blancs de poulet façon blanquette express

UNE RECETTE VITE FAITE QUAND ON A PAS TROP LE TEMPS.

INGRÉDIENTS:

700GR DE BLANCS DE POULET

2 CAROTTES

1 OIGNON

150GR DE CHAMP-DE PARIS FRAIS OU

EN BOITE

1 VERRE DE VIN BLANCS SEC

1VERRE ET DEMI DE BOUILLON DE

VOLAILLE

1C A SOUPE BOMBÉE DE FARINE

QUELQUES OLIVES VERTES

SEL&POIVRE.

PRÉPARATION:

couper vos blancs de poulet en morceaux.

peler les carottes et l'oignon,nettoyer les champignons

de paris.

dans un faitout, faites chauffer un peut d'huile et y faire

rissoler les morceaux de poulet,ajouter l'oignon émincé

et les carottes en rondelles.

puis ajouter les champignons de paris émincés ,bien mélanger.

mettre la farine et bien mélanger et ajouter le vin blanc sec,laisser

bouillir quelques instant et ajouter le bouillon de volaille juste a couvert.

ajouter les olives vertes,saler et poivrer.

couvrir et laisser mijoter a feu doux 30mn environ.

servir avec du riz,des pâtes ou des pommes de terre.

bon appétit!!