fraises a la romanof

 UNE COUPE BIEN SYMPATHIQUE.

INGRÉDIENTS:

500GR DE FRAISES

3C A SOUPE DE CURAÇAO

1 ORANGE

1/2 CITRON

40GR DE SUCRE EN POUDRE

POUR LA CRÈME CHANTILLY:

125 GR  DE CRÈME fraiche

1 A 2 C A SOUPE DE LAIT

1 S DE SUCRE VANILLE

PRÉPARATION:

laver les fraises rapidement et les égoutter.

mettre les fraises dans un saladier,si elles sont trop

grosses, les couper en deux.

aspergez-les de curaçao,du jus d'orange et de jus de  citron.

saupoudrer de sucre,fermer le saladier d'un papier film et mettre

au frigo au moins pour 2h.

dans un saladier,mélanger la crème avec un peu de lait très froid

et battre au fouet jusqu’à obtention d'une crème liquide.

ajouter le sucre vanillé et monter la crème,arrêter dès que la mousse

tiens aux branches du fouet.

servez les fraises dans des coupes individuelles.

couvrir de chantilly.

servir bien frais.

bon appétit!!!.