filet de poulet au potimarron: bataille Food"96

Publié le 1 Décembre 2021

Voici ma deuxième participation à la bataille food 96 !

cette fois-ci c’est samar du blog" mes inspirations culinaires" qui ma invité à y participer !

le theme ce mois-ci c'est" les feuilles d'automne"

Merci ma belle

 

 

 

 

Ingrédients:4 pers

4c a soupe d’huile de noix

2échalotes

1 gousse d’ail

8 champignons de paris frais

4 tranches d’escalope de poulet

8 tranches de potiron ou potimarron

le jus d’une orange pressé

sel, poivre

graines de sésame.

 

Préparation :

 

enlever l’écorce et les pépins du potimarron, couper

des tranches un peu épaisses.

Couper les champignons en morceaux.

Dans une cocotte ou sauteuse, faites revenir les échalotes avec 4 cuillère d’huile de noix et la gousse d’ail coupée en morceaux.

Rajouter le potimarron, les champignons ainsi qu'un verre d’eau, saler et poivrer.

Laisser mijoter 20mn à feu moyen.

Dans une poêle avec un

d’huile de noix, faire revenir les filets d’escalope 3mn à feu moyen de chaque coté.

Verser le jus d’orange, saler et poivrer et laisser cuire encore 5à 10mn jusqu’à ce qu’elles soient caramélisées.

Pour dresser l’assiette, disposer un emporte-pièce au milieu de l’assiette, mettre une tranche de potimarron, dresser les légumes à l’intérieur à l’aide d’une cuillère à soupe et ajouter les filets d’escalope, terminer avec une tranche de potimarron et le reste de légumes.

Retirer l’emporte-pièce, ajouter

le reste du jus de cuisson des escalopes et mettre du zeste râpé d’orange et quelques graines de sésame.

Bon appétit !!!

filet de poulet au potimarron: bataille Food"96
filet de poulet au potimarron: bataille Food"96
 Hélène du blog Keskonmange maman
2. Viviane du blog quoi qu'on mange
3. Annyvonne du blog Les delices de Thithoad
4.Irisa du blog cuisine et couleur
5.Karen du blog Les papilles de karen
6.Fabienne du blog Famoh
7. Catalina du blog Le blog de Cata
8. Delphine du blog Oh la gourmande
9. Celine du blog Silena
10. Flo du blog Flo en cuisine
11. Valérie du blog 123 Degustez
12. Guy du blog Guy 59620
13. Michèle du blog Croquant fondant gourmand
14. Natalia du blog sucre et épices
15 Christelle du blog La cuisine de poupoule
16. Coco du blog cuisine en folie
17. Natly du blog cuisine voozenoo
18. Mie du blog mie chambo
19. Josette du blog La cuisine de Josette
20. Regis du blog The best recipe
21. Muriel du blog petites marmites
22. Chantal du blog un grain de sable ou de sel
23. Aneth du blog mes recettes et autres
24. Fabienne du blog kekeli
25. Bea du blog les petits plats de bea
26. Jacre du blog les recettes de jacre
27. Yolande du blog Les plats de Patchouka
28. Liliane du blog La cuisine de Lilly
29. Assia du blog Gourmandise Assia
30. Vanessa du blog petit bohnium
31. Loubna du blog Cuisine test
32. Michelle du blog Plaisir maison
33. Isabelle du blog Une petite faim
34 Isabelle du blog La cuisine d'ici et d'ISCA
35. Soulef du blog Amour de cuisine
36. Brigitte du blog Les filles a table
37. DelphineF du blog mamankestcekonmange
38. Lina du blog Le chaud patate
39. Salima du blog c'est salima qui cuisine
40. Charlotte du blog Les recettes de la debrouille
 

Rédigé par josette

Publié dans #défi

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
J
Bonsoir Josette .
Une très jolie assiette bien appétissante .
Il est très jolie ton décore de noël .
Je te souhaite une bonne soirée bisous .
Répondre
M
une très belle assiette avec du potimarron, bravo c'est beau et bon. bonne soirée
Répondre
A
ton assiette est superbe Josette
Répondre
F
Bien appétissant ton plat!
Répondre
G
un superbe plat salé/sucré
une bonne soirée bisous
Répondre
N
Une très belle présentation qui nous met en appétit.
Un plat qui serait parfait pour les fêtes ou l'entre deux :)
Bonne soirée, bisous
Répondre
C
merci pour cette belle recette
bisous
bonne soirée
Répondre
L
Trop jolie cette présentation. En plus, vous avez dû vous régaler.
Répondre
L
Coucou
Très gourmande participation
Merci pour le partage
Répondre
J
Bonjour Josette .
une très bonne recette bien appétissante .
Je te souhaite une bonne journée et un bon weekend bisous .
Répondre
P
Une délicieuse recette bien présentée.
Répondre
T
Belle recette et présentation ! Merci
Répondre
U
coucou quel délice cette assiette, elle réveille les papilles, bisous
Répondre
C
J'aime beaucoup ton plat Josette ! bisous
Répondre
M
Une superbe assiette et surement délicieuse,
bonne journée bizzz
Répondre
Y
magnifique cette assiette !!! bravo !!!
Répondre
L
Miam miam comme elle fait envie ta belle assiette
Bonne journée
Bisous
Répondre
I
Qu'est ce que ton assiette est appétissante et bien présentée , une des plus jolies de la sélection
Répondre
merci irisa! bonne journée
L
Quelle belle assiette !;
Bises
Répondre
L
Elle est vraiment très belle cette assiette!
Belle soirée!
Répondre
S
une bien belle assiette ! bises
Répondre
L
ton assiette est bien élégante un régal assurément
Répondre
B
Oh qu'est que c'est beau et bon ton plat ma chère Josette et j'adore tes ingrédients. Bravo et très belle participation. Gros bisous prends soin de toi et bonne soirée
Répondre
D
Voilà une belle assiette ton dressage est magnifique
belle soirée
Répondre
C
ça doit être très bon et j'aime beaucoup ta présentation. Bonne soirée Josette gros bisous
Répondre
A
Coucou,
J'ai juste envie de passer à table, yum yum.
Répondre
V
Je dois bien avouer que je n'apprécie pas trop l'orange dans les mets salés mais ton assiette est si joliment appétissante que je me laisserais tenter en fin de compte ;-)
Bonne soirée Josette. Bizh. Viviane
Répondre
S
une tres jolie assiette ma Josette j'aime beaucoup ces saveurs surtout le potimarron
un grand merci pour ta jolie participation
bisous <3
Répondre
C
Voilà une belle assiette avec des ingrédients que j'aime beaucoup. Je passe à table avec toi ! Bonne soirée
Répondre
C
Une belle idée de plat festif !
Répondre
merci! excellente soirée!
M
Une assiette superbement gourmande!
Répondre
T
jolie réalisation
bonne soirée
Répondre