salade d’agrumes aux épices et cointreau

Publié le 9 Janvier 2021

Une petite salade d’oranges pour terminer un bon repas, léger et facile à préparer  à faire un peu en avance pour que les saveurs ce diffuse!!

salade d’agrumes aux épices et cointreau

Ingrédients :

6 oranges+2 pour le jus

100gr de sucre cassonade bio (pour moi)

½ gousse de vanille

½ bâton de cannelle

1 petit bout de badiane

1 ou 2 cuillères à soupe de cointreau.

préparation:

Presser les deux oranges pour en extraire leurs jus.

Éplucher les autres a vif et coupez-les en segments au-dessus d’un plat sans qu’il ne reste du blanc et les mettre dans un plat.

Saupoudrer les segments d’oranges avec la cassonade, et le cointreau mélanger et laisser macérer 15mn sinon plus.

Mettre le jus des oranges dans une petite casserole et porter doucement à ébullition avec la cannelle, la moitié de la gousse de vanille et le bout de badiane.

Laisser réduire de moitié et  verser le jus tamisé au dessus des oranges

 mélanger et laisser bien refroidir avant de déguster

bon appétit!!!!

 

salade d’agrumes aux épices et cointreau

Rédigé par josette

Publié dans #desserts

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Gagaie 15/01/2021 21:00

Elle me fait envie ta petite salade d'agrumes aux épices. En effet, elle doit être parfaite après un copieux repas. Bisous et bon weekend.

Chris 12/01/2021 21:56

Jolie douceur

papillonmyosotis 11/01/2021 21:34

Il doit y avoir un très bon parfum avec le cointreau.

Assia 11/01/2021 21:13

Coucou ma Josette j'aime les salades d'agrumes bien vitaminées mais sans alcool pour moi. Bisous

sotis 11/01/2021 13:20

sympa cette petite salade fraîche!!! bisous

Christalie 11/01/2021 11:30

C'est bien rafraichissant ! merci Josette ! bisous

jacre 10/01/2021 19:01

cette recette l'avait fait de l'oeil aussi...bises et bonne soirée

josette 10/01/2021 19:51

dommage, car c'est très bon !!
bonne soirée bises

La cuisine de Poupoule (Christelle) 09/01/2021 18:04

Une très belle idée de salade que tu nous propose là
Bonne soirée
Bisous

Bon Ap chez Mamounette 09/01/2021 17:26

Oh oui ça doit être bien bon après un repas une bonne digestion au cointreau et aux fruits. Merci ma petite Josette adorée. Gros bisous et bon week-end. Prends soin de toi ma douce et ne glisse pas si ça retombe.

thithoad 09/01/2021 17:26

ta salade me tente bien avec tous ces bons parfums!
bonne soirée

guy59600 09/01/2021 14:45

une excellente salade un bon dessert
très bon après-midi bisous ensoleillés

mamimijane 09/01/2021 12:55

voila un dessert vitaminé, humm!
bon wek en,bizzz

Yolande 09/01/2021 11:18

elle me plait beaucoup beaucoup ta salade...
bon week end
bizzzooo

LespetitsplatsdeBéa 09/01/2021 09:21

Je prends ça me rappelle des vacances au Maroc bonne journée

delphine 09/01/2021 09:07

Comme cela doit être frais, j'aime beaucoup avec ces parfums cela change
Bon week end

Aspirante 09/01/2021 09:03

Il faut absolument que j'essaie ça.....
Le Cointreau est chez moi....!! Merci pour l'idée. Bon week-end bien froid..