gelée de pommes

Publié le 12 Septembre 2020

Je suis allée ramasser les premières pommes chez un producteur pas loin de chez moi !

J’ai voulu essayer la gelée qui ma fois est très bonne, j’en ferai d’autres avec des goldens qui ne sont pas encore prêtes !

Recette réalisée au thermomix, trouver sur cookomix, avec quelques

modification!

 

gelée de pommes

Ingrédients :

800gr de pommes

800gr d’eau

600gr de sucre

1sachet de vitpris

10gr de jus de citron

1cc de cannelle en poudre

( pas mis).

Préparation :

Mettre dans le bol les pommes coupées en quatre et l’’eau.

Programmer 15mn / varoma/ vitesse 2.

Poser le panier cuisson qui évite les éclaboussures.

A la sonnerie, cuire 45mn/ 100°/ vitesse 2.

A la sonnerie, filtrer le jus à l’aide d’une passoire très fine

Type chinois ou d’une étamine.

Remettre le jus dans le bol et ajouter le sucre+le vitpris, le

Jus de citron et la cuillère de cannelle.

Programmer 55mn /100°/ vitesse 2 avec le panier cuisson

Sur le bol.

A la sonnerie, contrôler la cuisson de la gelée, qui doit bien

Prendre dans une assiette, si non, poursuivez quelques minutes

La cuisson.

Transvaser dans des pots de confitures en filtrant la préparation.

Je n’en ai pas eu besoin !!

Retourner les pots jusqu’à refroidissement complète.

Bon appétit !!

gelée de pommes

Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

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C
j'en ai fait une fois pour "glacer" mes tartes et c'est vrai que c'est super bon !! bisous Josette !!
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M
avec les pommes du verger de MOndragon..... en tous cas très belle ta gelée, il faudrait que j'essaye je crois que je n'en ai jamais mangé.... de la gelée de coing oui, de la gelée de framboise oui, de la gelé de groseille oui mais de pommes pour moi c'est à essayer...
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oui, elle viennent du verger de mondragon!!
A
C'est super bon et pratique d'avoir de la gelée de pomme. J'en ai fais et pas encore publier de l'année dernière. Bisous ma Josette
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A
Et bien Josette, c'est une excellente idée cette confiture et c'est de saison! Bises et belle après-midi!
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C
Humm miam miam, je n'en ai jamais fait, idée à retenir. Je dois aller chez un producteur où on les cueille et a 1 Euro le kg ça vaut le coup!!!! Bonne soirée Josette bisous
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coucou Carmen, moi, je les payes 0,80 centime d'£uro et je les cueille! oui, sa vaut le coup
bonne journée bisous
M
Une bonne gelée pour les tartines de l'hiver.
Belle semaine à toi. Bisous
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L
j'essaierais!! çà a l'air délicieux!!
merci! bonne journée
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C
Hum j'adore ça...
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L
Tu vas te régaler cette hiver avec cette gelée
Bonne journée bisous
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U
coucou je la verrai bien tartiner sur un beau morceau de brioche, pour mon petit déjeuner, bisous
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A
hoooooooooo quelle bonne idée, je vais essayer... Merci pour le partage Josette.
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B
Ben te voilà ma chère Josette. J'espère que tu vas bien depuis. Ta gelée de pommes est extra de par sa couleur et ça me tente sur une bonne crêpe miammm. Bisous bon dimanche
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C
Très réussie
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L
Elle a une jolie couleur dorée ta gelée de pommes, et tes étiquettes sont sympa ! tu les fais à l'ordi ?
bises
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A
Coucou,
moi aussi j'ai fait mon stock de gelée et compote de pommes, les pommes de l'arbre du voisin tombent toujours dans mon jardin, hihihihi quelle chance! hihihihih
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G
une jolie gelée ça doit être délicieux
excellent week-end bisous
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J
Un délice sur de bonnes tartines. Bisous ma Josette
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E
Ma mère en faisait tous les ans! Sur de la brioche ou pour napper une bonne tarte maison... miam!
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Z
J'aime beaucoup, bisou
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M
humm,j'adore,
bon week-end bizzz
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G
Sur des crêpes, elle doit être terrible ta gelée. J'en ai déjà réalisé à base de coing. Par contre, à la pomme jamais.
Merci pour le partage, bisous et bon weekend.
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J
Bonjour Josette ..
Elle doit être très bonne ta gelée rien qua la voir sa donne envie de plonger sa cuillère y a pas encore de pommes chez nous ou celle de grande surface elles sont pas très bonne .
Je te souhaite un bon weekend bisous .
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D
J'aime beaucoup la gelée de pommes, alors merci pour ta recette
Belle journée
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B
Tellement bon bisous
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V
Une très belle couleur, j'imagine le délice au petit-déjeuner...
Bon week-end
Bisous
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