feuilletée aux tomates et chèvre

Ingrédients : 4à6pers

1pate feuilletée

 3ou 4 tomates allongées

3 oignons

100gr de fromage de chèvre type petit billy

2 brins de thym frais

1c à soupe de moutarde

Huile d’olive

Sel, poivre.

Préparation :

Préchauffer le four à 180°c

Pelez et émincez les oignons.

 Faites-les revenir avec un filet d’huile pendant 15mn.

Ils doivent être translucide et fondants.

Étalez la pâte et la placer soit sur une plaque ou un moule à tarte

Et réservez au frais.

Coupez les tomates en rondelles, effeuillez le thym et émiettez-le

 Fromage de chèvre.

Piquez la pâte avec une fourchette, badigeonnez-la de moutarde.

Répartissez dessus de la fondue d’oignon, ajoutez le fromage puis

les tomates, salez et poivrez.

Parsemez le thym, arrosez d’un filet d’huile d’olive et mettre au four

Pour 2Oà 25mn suivant votre four.

Servez chaud avec une salade.

Bon appétit !!!!