tarte aux champignons de paris/ oignons/ lardons

une fois n'est pas coutume, j'ai réalisé une tarte salé alors que je n'en fait que rarement !!

j'ai eu quelques amis  venu pour l'apéro, que j'ai gardé pour un souper improvisé!

je leur ai servit un jambonneau du pays, cette tarte avec une salade  et un bon dessert!

là pour la tarte salé, je n'ai pas eu le temps de faire ma pâte!

ingrédients:

1 pâte brisée

230gr de champignons de paris bien

égouttés

3 œufs

20cl de crème liquide

20cl de lait entier

100gr de lardons fumés

2 oignons moyens

un peu de fromage râpé

sel, poivre.

préparation:

préchauffer le four à 200°c

étalez votre pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette

entreposez-la au frigo .

si vous avez le temps, faite la pâte maison.

dans une poêle, mettre les lardons a fondre, ajouter les oignons émincés puis les champignons de paris bien égouttés.

saler et poivrer et bien mélanger l'ensemble.

dans un saladier, mélanger les œufs entier, la crème, le lait, le râpé, le sel (modérément

et le poivre,bien battre le tout avec un fouet.

sortir la pâte du frigo, mettre les ingrédients de la poêle sur toute la pâte et

bien étaler l'ensemble, verser dessus la préparation liquide.

mettre dans le four  pour 30mn environ

bon appétit!!!!