tiramisu aux fruits rouges

Publié le 14 Mars 2020

 

Ingrédients :

Pour la crème :

6 œufs

200gr de sucre en poudre

Des boudoirs

250gr de mascarpone

De l’amaretto suivant votre gout.

Pour les fruits rouges :

500gr de fruits rouges surgelés

2c à soupe de sucre en poudre

5c à soupe de sucre de cannée liquide

3c à soupe de kirch.

 

Préparation :

Mettre dans une casserole les fruits rouges encore surgelés.

Y ajouter le sucre en poudre, le sucre de canne liquide et le kirch.

Faire cuire 10mn environ, les égoutter tout en gardent le jus de cuisson.

 

Préparer la crème

 

Séparer les jaunes d’œufs des blancs et  faire blanchir les jaunes avec le sucre.

Ajouter le mascarpone et l’amaretto, bien mélanger l’ensemble au fouet électrique.

Monter les blancs en neige ferme puis les mélanger délicatement à la première

Préparation.

Tremper les boudoirs dans le jus de cuisson des fruits rouges tiède.

Mettre au fond de chaque verrine, les fruits rouges bien répartie,  les biscuits imbibés.

Et enfin la crème au mascarpone.

Mettre au frigo jusqu’à la dégustation.

Avant de servir saupoudrez chaque verrine de chocolat en poudre.

Bon appétit !!!

tiramisu aux fruits rouges

Rédigé par josette

Publié dans #verrines sucrés

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M
J'aime trop ce genre de dessert.
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S
coucou ma Josette
Je fais mon retour tout doucement, quelle bonne idée ce tiramisu version fruits rouge j'adore ce dessert
bisous et bon lundi
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C
bien bon ce tiramisu ! bisous Josette
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J
Bonjour Josette .
Elles sont très jolie tes petite vérines bien appétissante .
J’aime bien le nouveau thème de ton blog très jolie .
Je te souhaite une bonne soirée et une bonne semaine bisous .
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S
hummm un délice ce tiramisu!! bisous
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L
super appétissant!!
bonne journée
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A
Toujours un régal le tiramisu est à toutes les sauces. Bisous la Josette
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S
hummm, ce dessert annonce le printemps !!!!
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L
Un tiramisu bien gourmand ! et de jolies petites fleurs sur ton blog, çà sent le printemps....
bises
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N
Un dessert bien gourmand. J'en mangerai avec grand plaisir.
A bientôt
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Y
Un excellent tiramisu, frais et savoureux avec ces fruits.
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M
Certainement délicieux ! :)
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G
superbes tiramisu et très joli ce nouveau look j'adore
excellent dimanche bisous
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L
Un très beau tiramisu une belle avec des fruits rouges
Bonne soirée bisous
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Z
Toujours un régal le tiramisu, jolies tes verrines, bisou !!
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P
ha oui, j'ai oublier, bravo ton blog et trop beau bisous
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merci pat !! gros bisous
P
superbe, mais pas de fruit rouge pour moi, bisous ma belle bon we
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Y
hummmmm j'y plongerai bien une cuillère...
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V
Oh que c'est joli ta présentation du blog ! Et ton tiramisu au x fruits rouges, ça doit être un pur délice ! bisous et bon WE
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merci vale, passe une bonne soirée et un bon dimanche.bisous
L
Parfait pour moi frais et fruité j'aime beaucoup. Bon week-end bisous
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M
humm,un délice,
une nouvelle et très belle présentation du blog,
bonne journée bizzzzzzzz
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J
Un vrai délice ma chère Josette. Bisous
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D
Un superbe tiramisu, avec des fruits rouges cela change
Bises
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V
Humm on n'a juste envie d'y plonger sa petite cuillère...
Bon week-end
Bisous
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