couscous à la poêle

Publié le 15 Octobre 2019

Et pourquoi pas un couscous à la poêle !!
J’ai trouvé cette recette  chez ma copine Christelle du blog la cuisine de poupoule et qui ma donné très envie de réalisé sa recette.
Ma poêle n’était pas assez grande pour tout mélangés, mes courgettes étaient trop grosses, donc pas de mélange.
pour ma part, j'ai rajouté deux poignées de pois chiche en conserve
Mes merguez sont cuit à part.
Merci Christelle, c’est très bon !!

http://www.lacuisinedepoupoule.com

couscous à la poêle

Ingrédients pour 4 pers

3 courgettes

2 c à soupes de ras-el-hanout

4 tomates

6 merguez

2c à soupes d’huile d’olive

40cl d’eau.

Pour la semoule :

20gr de beurre

300gr de semoule fine

Pour moi, de la moyenne

300ml d’eau

Sel, poivre

Pour moi,  en plus deux belles poignées de pois chiche

 en conserve.

Préparation :

Coupez les courgettes lavées en rondelles.

Coupez les tomates en morceaux

Coupez les merguez en morceaux.

Dans une poêle, mettre les courgettes, les tomates, les merguez

L’huile d’olive, l’eau, les épices et le sel.

Cuire 20mn à feu moyen en remuant régulièrement.

Juste avant la fin de la cuisson, ajoutez les pois chiche afin de les réchauffer.

Faire bouillir l’eau additionnée de sel.

Versez l’eau sur la semoule et laissez gonfler 5mn.

Mettre le beurre et égrainez avec la fourchette la semoule.

Servir  bien chaud.

Bon appétit !!

couscous à la poêle

Rédigé par josette

Publié dans #CUISINE ORIENTALE

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M
hummm il fait envie
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M
Je rattrape toutes tes dernières bonnes recettes...
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A
Une bien délicieuse variante de couscous bien appétissante ma Josette. Bisous
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G
Tout le monde n'a pas un couscoussier à la maison. C'est une chouette idée pour se régaler sans avoir le matériel nécessaire. merci pour le partage, bises et bon dimanche. ☺
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C
Hum il me plait ton couscous
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L
c'est un peu dans l'esprit "one pot pasta- semoule" Des plats bien pratiques quand on a pas trop le temps de cuisiner. merci pour l'idée
bises
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M
Quelle joli couscous gourmand ;) j'arrive ......
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P
ho là là !!! j'arrive !! bisous bonne fin de semaine
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L
une super idée que ce couscous à la poêle ! à retenir ! bonne soirée bises
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C
c'est une bonne idée qu'elle a eue là ! bisous Josette !
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K
Bonne idée ton couscous quand on est pas nombreux à table !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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coucou kekeli !! avec ma poêlée, on peut manger à 4 ou 5, en ajoutant un peu plus de semoule.
bonne journée bisous
S
oulala le couscous notre plat préféré a ma famille et a moi :)
bisous Josette
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V
ouah super cette idée ! il a l'air au top ! belle soirée bises
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C
Je ne connaissais pas cette version , comme toi j'aurai cuit les merguez à part!!!! Gros bisous Josette bonne soirée
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G
une belle façon de faire et j'adore le couscous
excellente fin de journée bisous
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bonne soirée Guy,. bisous
D
C'est très sympa cette cuisson, cela change
Merci pour le partage
Belle soirée
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J
Bonjour Josette .
Un très jolie couscous j'en fait aussi a la poêle mais du coucous tout fait y q'ua chauffée pas très bon .
Je te souhaite un bon mardi bisous .
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hihihi !! c'est vrai quand boite, c'est pas terrible, essaye le tu verra !! bisous
M
j'aime beaucoup le couscous,tu me donne une idée pour 1 de ces jours.
bonne fin de journée bizzzzzz
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essaye le, tu ne sera pas déçue!
bonne soirée bisous
E
Chouette idée, je l'avais vue sur le blog de Christelle! Ca évite de sortir les grosses casseroles, ce qui est très appréciable!
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L
Oh merci beaucoup Ma josette peux-tu m'envoyé une photo pour ma future mise à l'honneur
Bonne journée
bisous
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merci à toi christelle!! bisous
S
et oui, pourquoi pas , ça à l'air délicieux!!! bisous
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V
Humm on ce régale !!
Bon après-midi
Bisous
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L
Partagée sur le grouoe dabs le cadre des recettes hors thème :-)
Sonia
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merci Sonia !