pommes de terre au four et sa sauce froide

Publié le 2 Avril 2019

Voila bien longtemps, que je n’avais pas réalisé des pommes de terre au four avec une bonne sauce froide, voila qui est fait ! miam !!
pommes de terre au four et sa sauce froide

Ingrédients : 4 pers

4 belles pommes de terre

200gr de crème fraiche épaisse

1c à soupe de ciboulette ciselée

1 belle échalote

Sel, 1 belle pincée de piment d’Espelette

4 feuilles de papier alu  ou de cuisson.

Préparation :

 Préchauffer le four à 200°c

Lavez et essuyez les pommes de terre.

Posez vos pommes de terre dans chaque feuille d’alu ou de papier cuisson

Et refermez hermétiquement les pommes de terre.

Les poser sur une plaque et les mettre au four pour 50mn sinon plus suivant votre four.

Pendant ce temps, faites  la sauce froide.

Dans un bol, mettre la crème fraiche, la ciboulette ciselée, l'échalote ciselée

Le sel et le piment d’espelette.

Bien mélanger l’ensemble à l’aide d’un fouet.

Dès que les pommes de terre sont cuite,  peler le dessus  et servir avec la sauce.

Bon appétit !!

 

pommes de terre au four et sa sauce froide

Rédigé par josette

Publié dans #legumes

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V
humm simple et bon comme j'aime ! bisous
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M
Miam miam !!!
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G
Elle est appétissante ta pomme de terre, c'est une jolie transition gourmande pour le printemps.

Bises, bonne journée.
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K
Jolie recette de pomme de terre, j'aime !
Je te souhaite une bonne journée. Bises
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S
un régal tes pomme de terre et cette sauce onctueuse j'adore
bisous ma Josette
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L
hum, j'en fais souvent ! surtout l'été pour accompagner un barbecue ! tu me fais envie
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L
Ma mère en faisait souvent et voilà une éternité que je n'en ai plus mangé! Bonne journée bises
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G
le type de PDT que j’adore un vrai régal merci pour ton commentaire pour le blog je crois que je vais revenir sur OB car beaucoup reçoivent les news et pas sur CB en plus je l’ai crée en 2010
excellente soirée bisous
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J
coucou Guy, ton lien ne marche pas!! très heureuse que tu revienne sur ob !
bonne journée chez nous avons enfin la pluie.bisous
D
Hum cela doit être un régal
Belle soirée
Bises
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S
un régal, j'adore!!!! bisous
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V
Un délice !
Mon beau-père en réalisait souvent, il les faisait cuire dans la cendre, une fois cuit, il la coupait en deux, et mettait dessus une petite sauce..
Bon après-midi
Bisous
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P
excellente recette bisous bonne journée
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J
désolé pat, mais impossible de mettre un commentaire sur canalblog!!
j'essayerai plus tard! bisous
J
Un vrai délice il suffit d'y penser et on sublime de simples pommes de terre. Gros bisous
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C
c'est super bon ça j'en fais souvent ! merci bisous Josette
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L
Humm j'adore c'est tellement bon
Bonne journée bisous
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N
Coucou Josette! Déjà tu me mets en appétit! Bisous
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J
coucou nicole, désolé, mais impossible de mettre un commentaire sur ton blog, je ne sais pas ce qu'il ce passe avec canalblo!
j'essayerai plus tard.
bisous