panettone de Noël

Publié le 2 Décembre 2017

voila, nous  y sommes aux fêtes de fin d'année !! mon blog prend les couleurs de fête jusquàu

6 janvier, jour de l'épiphanie.

j'adore Noël  non pas pour les cadeaux , mais pour sa magie et sa féerie!!

bien sur aussi pour les bonnes choses que nous ne mangeons le reste de l'année.

voici le panettone qui  est emblématique de noël en Italie.

recette faite au thermomix, mais un simple fouet fera l'affaire.

j'ai cuit mon panettone dans un moule à charnière a panettone, acheté chez c-discount

vous avez aussi les moule en papier jetables  vendu au  même endroit !!

panettone de Noël

ingrédients:

180gr de lait

1 œuf entier

70gr de sucre en poudre

80gr de beurre mou

400gr de farine t55

100gr de raisins secs

100gr de fruits confits coupés en dés

20gr de levure fraiche ou 1 sachet de levure sèche.

préparation:

mettre dans le bol, le lait et le levure émiettée.

programmer 2mn / 37° / vitesse 2.

à la sonnerie, ajouter l’œuf entier, le beurre mou, le sucre en poudre et la farine.

programmer 5mn / bol fermé/ pétrin.

à la sonnerie, ajouter les raisins secs et les fruits confits.

programmer 1mn / bol fermé/ pétrin.

sortir la pâte du bol et la mettre dans un saladier recouvert d'un torchon et laisser

lever 1h30 dans un endroit tiède.

enlever la pâte du bol et la mettre dans  votre  moule beurré et fariné et laisser lever

encore 1h30 recouvert d'un torchon dans un endroit tiède.

préchauffer le four à 180°c.

mettre au four chaud pour 35 à 40mn suivant votre four.

laisser refroidir avant de démouler et saupoudrer de sucre glace.

bon appétit!!!

 

panettone de Noël
panettone de Noël

Rédigé par josette

Publié dans #recettes de nôel

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S
Une magnifique réalisation , gourmande à souhait !!
bises et bon we
sicacoco
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bon week-end à toi aussi!! bisous
V
Ouah il est magnifique bravo Josette
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P
Quelle réussite ! Ce panettone est splendide !

Belle semaine,

Gabrielle
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A
trop beau ! merci du partage ! ^_^
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C
Il est super beau ton panettone !
Hum ... ta recette me plait énormément !
Bonne nuit et à bientot !
bisous
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M
Il est trop beau ton Panettone. J'ai noté pour m'acheter ce moule.
Bonne soirée dominicale à toi. Bisous
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M
Mais comment tu fais ça???? c'est tout simplement superbe, un joli gâteau bien gourmand! avec un thé aux épices de Noël, que du bonheur!! bisous
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es que tu à la recette du thé aux épices de Noël ! merci
bisous
J
Magnifique ma Josette, je n'en ai encore jamais fait. Gros bisous maintenant j'ai la recette
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N
Magnifique et gourmet ton pannetone. J'adore! bisoussss
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N
J'adore ça, Josette, et il est super beau, ton panettone. Gros bisous et reste au chaud, ça caille. Excellent dimanche!!!
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G
très joli panettone et de bons fruits en plus la mie est bien alvéolée ici très froid
une bonne soirée bisous
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K
Superbe ta panettone !! j'aime
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
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P
à dévorer bisous
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bon week-end bisous
M
Très bonne recette. C'est la 1ere fois que je réussis si bien mon panettone.
Merci et bon week end.
Répondre
M
Très bonne recette. C'est la 1ere fois que je réussis si bien mon panettone. Merci pour la recette et bon week end.
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merci à vous maité !!
bon week-end à vous aussi!
M
j'en ai jamais fait,il me faut un moule et j'essaie.
bonne journée bizzzzzz
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V
Hummm, il est magnifique !! merci pour ce délicieux partage.
J'aime bien ton fond d'écran et la bannière.
Excellent week-end
Bisous.
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L
merci pour cette belle recette et surtout l'astuce pour trouver un moule à panettone ! j'en avais fait un il y a deux ans mais j'avais fait un échafaudage dangereux pour faire tenir la pâte
bises
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j'ai eu du mal a le trouvé, c'est super!
bonne soirée bises
L
hum, une belle brioche de saison qui me fait bien envie !
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G
quelle merveille ; il faut que je le fasse , bisous
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S
Hum qu'il a l'air bon, j'en prendrais bien une part....
Recette qu'il va vite falloir que je teste.
Merci pour le partage et bon week-end
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oui, il est très bon et il est vite partit!!
merci de votre passage et passez un très bon week-end!
J
Un très jolie gâteau de noël j'aime beaucoup ces fêtes aussi . Je te souhaite un bon weekend bisous ..
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D
Il est superbe , je voulais justement en faire un mais je n'ai pas le moule je vais aller voir chez C-Discount, merci pour l'info et la recette
Bises et bon week end
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