poulet mariné et wok de légumes
Publié le 6 Juillet 2017
voici, une deuxième recette de mon partenaire ayam / alfred clouset
dans "cuisine du monde"
leurs produits est toujours aussi bon,et chez nous,mon mari et moi,nous adorons!!
merci a gaspard et a alfred clouset.
ingrédients:4 pers:
4 blancs de poulet
2c à soupe de sauce d'huitre ayam
2c a soupe de sauce soja ayam
1c a café d'huile de sésame
20cl d'eau
2c à soupe de jus de citron
1cc d'ail écrasé
1/2c à café de cannelle en poudre
2c à soupe d'huile normale
500gr de mélange de légumes asiatiques
pour moi,surgelés
1 paquet de 200gr de nouilles jaunes ayam
préparation:
couper le poulet en lamelles.
dans un bol,mélanger la sauce d'huitre,la sauce soja,l'huile de sésame,l'eau
le jus de citron,l'ail et la cannelle.
dans un wok,faire chauffer l'huile normale et faire sauter les lamelles de poulet
pendant 2mn ou jusqu'à complète cuisson..
ajouter les légumes et laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres.
ajouter alors la sauce et laisser cuire jusqu'à ce que la viande et les légumes soient glacés.
préparer les nouilles suivant les indications sur le paquet.
égoutter les nouilles,les ajouter dans le wok,bien mélanger et servir dans des bols bien chaud.
bon appétit!!