chocolat liégeois

Publié le 13 Avril 2017

une petite gourmandise réalisé au thermomix,facile et vite faite.

le plus long,c'est d'attendre que ce soit frais!!

recette trouvé sur facebook d'eric chef momix

chocolat liégeois

ingrédients:4 coupes:

500ml de lait entier

25gr de maizena

60gr de sucre

35gr de chocolat en poudre non sucré

1 oeuf

200ml de crème liquide

1c à soupe de sucre glace.

préparation:

mettre dans le bol,les ingrédients secs et les mixer quelques secondes.

ajouter l'oeuf,le lait,la crème  liquide et régler 12mn / 100°c / vitesse 3.

a la sonnerie, verser la préparation dans les coupes et laisser refroidir.

faire la chantilly:

aujourd'hui, je vais vous expliquer comment réussir à tout les coups une bonne

crème chantilly au thermomix.

c'est très simple,il faut juste bien respecter la recette.

ingrédients:

400gr de crème fraiche liquide 30% ( ça fait 2 briques).

40gr de sucre

1/2s de sucre vanillé.

préparation:

tout d'abord,il est primordial que la crème fraiche soit bien froide,pour cela il faut

la placer la veille dans le frigo.

avant de commencer,placer le bol avec sont fouet dans le congélateur et les briques

de crème fraiche pour 15 bonnes minutes.

placer ensuite le bol sans le fouet et mettre le sucre et mixer 15sec / vitesse 9.

mettre le fouet et la crème fraiche dans le bol et commencer à vitesse 1 puis tout

doucement monter jusqu'à la vitesse 4 qui doit être obtenue à 1mn.

poursuivre ensuite toujours à la vitesse 4.

au bout de 3mn, la chantilly est impeccable.

au moment de servir,dresser la chantilly pour chaque coupes.

décorer d'un peu de chocolat râpé ou de quelques déco!!

bon appétit!!!

 

chocolat liégeois

Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

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L
petit clin d'oeil pour toi demain sur mon blog ;)
bisous
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L
J'hésitais car elle n'était pas mentionnée dans la préparation
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L
Ma Josette c'est du lait ou de la crème liquide avec l'oeuf et le chocolat ?
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J
c'est les deux ma loulou!! bisous
L
je peux venir avec ma cuillère ?
bisous
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J
avec grand plaisir,prend la grosse cuillère!!
bonne journée bisous
V
Je meurs devant mon écran, c'est tellement tentant ! bises
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J
bon week-end!! bises
C
mon préféré c"est au café mais de temps en temps au chocolat je ne dis pas non surtout quand je vois ta superbe coupe hummmm Bisous
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M
Super dessert !! bise
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P
royale, merci ma belle bon we de pâque bisous
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J
Comme c'est délicieux, bon la balance n'aimera pas trop;) Bisous ma Josette
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G
un excellent dessert
très bonne soirée bisous
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J
bonne soirée Guy ! bisous
P
Un dessert très très apprécié chez moi, surtout au chocolat :p Bisous Josette, passe une bonne soirée :)
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J
bonne soirée a toi aussi! bisous
N
Impossible d'y résister tellement c'est gourmand Bonne après midi bisous
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J
bonne soirée bisous natt !
M
Voilà un super bon dessert.
Bonne fin de journée à toi. Bisous du jeudi
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J
bonne soirée bises
N
Un beau moment gourmand, ma chère Josette. Gros bisous et excellentes fêtes de Pâques.
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J
bonne soirée bises
M
un délicieux dessert,
bonne journée bizzzzzz
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J
bonne soirée bises
V
Hummm, une petite gourmandise que j'apprécie beaucoup !!
Belle journée
Bisous
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J
bonne soirée bises
J
Un très bon dessert . Bonne journée bisous
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J
bonne soirée bises
D
Oh j'adore c'est un beau dessert
Bises et belle journée
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J
bonne soirée bises
C
une belle gourmandise !! bises
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J
bonne soirée bises