truite saumonée sauce aux champignons

Publié le 18 Mars 2017

mon chéri, a fait l'ouverture de la truite et j'ai réalisé cette petite recette.

vous pouvez aussi, la réalisé avec des filets de truites  ou avec du saumon!!

recette au thermomix, avec quelques modifications, comme d'habitude!

recette trouvé sur recettes momix: auteur: françoise

http://www.recettes-momix.com

truite saumonée   sauce aux champignons

ingrédients:

400gr de truites entière  ou en filets

2 échalotes

2 gousses d'ail

250gr de champignons de paris émincés

20gr d'huile d'olive

100gr de vin blanc sec

180gr d'eau

250gr de crème fraiche épaisse

1/2 cube de bouillon de poisson

sel,poivre

14 petites pommes de terre

2c à soupe de maizena

1 filet de citron.

préparation:

mettre dans le bol, les échalotes et les gousses d'ail,mixer 10sec / vitesse 6.

a la sonnerie, racler les parois avec la spatule et ajouter l'huile d'olive.

faites rissoler 5mn / 100° / vitesse 1.

a la sonnerie,ajouter le vin blanc,l'eau, la crème fraiche et le demi cube de bouillon.

mettre dans le panier cuisson,les petites pommes de terre épluchées,puis mettre

le panier dans le bol,et fermer.

poser le varoma au dessus avec les champignons émincés et citronnés,saler et poivrer

saler les truites ou les filets et les déposer sur le plateau du varoma ou vous aurez mis

une feuille de papier cuisson.

fermer le tout et programmer 25mn / varoma / vitesse 2.

a la fin de la cuisson,réserver le tout au chaud.

faire la sauce:

ajouter a la sauce,la maizena,puis mixer 15sec / vitesse 8 puis ^programmer 2 mn / 100° /

vitesse 2 pour que cela épaississe.

a la sonnerie, ajouter a la sauce,les champignons de paris,réchauffer un peu en sans

inverse 1mn.

cette sauce accompagnera votre plat.

bon appétit!!!

truite saumonée   sauce aux champignons

Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

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F
Bonjour,
Pour combien de personne?
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bonjour fabie, vue le poids du poisson, je dira pour deux belles truites, car je ne pèse jamais!!
C
recette testée et approuvée avec un filet de truite. excellente.
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C
Today, he houses in Roseland Recent Jersey, acting besides filmmaking in the tri-commonwealth locale.
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je n'ai rien a foutre qu'il vie dans le new jersey de roseland !! vraiment, vous êtes débile!!
pourquoi, steven spielberg a t'il mangé ma truite??
C
Hellos initial acting vacancy was active beside Steven Spielberg as the Pizza Human in E.T. Stretch in LA he continued to thing on TV moreover Movie.
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bonjour, quel lien y a t'il avec ma recette de truite saumonée avec le cinéma , la télé et Steven spielberg???
vous ne racontez de des âneries!!
O
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V
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J
désolé,mais même avec un bon traducteur,je ne sais pas trop, ce que vous voulez dire.
mais merci quand même de votre passage sur mon blog!
L
une bien jolie recette !!
bisous ma Josette
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R
oh quelle chance tu as d'avoir un époux pêcheur de truites ! J'adore ça...je testerai ta recette, ça changera de l'éternelle truite aux amandes ou alors au lard et barbecue. Merci pour ce partage. bises
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C
Une version bien appétissante avec cette sauce, un régal. Bonne journée bisous
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P
délicieux
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M
Un plat qui se mange avec délice.
Belle saison printanière à toi. Bisous
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V
Humm ça doit être super bon cuisinée comme ça ! bisous et bonne fin de dimanche !
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J
merci vale!! bonne fin de dimanche! bisous
M
un régal,cette recette,
bon dimanche bizzzzzzzzz
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M
bonjour sa sent l ouverture de la péche j ai pas de pécheur mais si j en achéte je ferais cette recette qui me parais bonne bon dimanche bisessssssss
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J
Une belle assiette gourmande. Bisous et belle fin de semaine ma Josette
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G
très belle assiette ici retour de la pluie et du vent
excellent après-midi bisous
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V
Hummm voilà une belle recette pour déguster la truite.
Bon week-end
Bisous
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P
nous avons fait l'ouverture de la truite aussi, on en à 14, donc ta recette est idéal, bisous
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M
coucou Josette, encore une excellente recette que je vais faire la prochaine fois que z'hom me rapporte des truites. Bonne journée malgré ce temps un peu" tristounet" mais ne nous plaignons pas après la belle journée que nous avons eu hier..... Bis A plus.
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D
Tu me mets en appétit de bon matin, j'adore le poisson
Bon samedi
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