crémeux de pâtes

Publié le 19 Avril 2016

en me promenant sur le web,je suis tombé sur un blog qui ma beaucoup

intéressée, car elle réalise des recettes au flexipan de demarle.

j'ai vue aussi une superbe recette réalisé avec le cook'in et que j'ai convertie

a mon thermomix.

bon,j'aurai du présenter le plat dans une assiette en couleur,car blanc sur blanc

sa ne ressort pas,mais par contre c'est délicieux. a refaire.

ingrédients:4 pers:

100g de parmesan râpé

1 oignon

1c a soupe d'huile d'olive

1 poivron rouge (j'avais pas)

1 poivron vert

1 cube de bouillon de poule

250g de coquillettes

150g de vin blanc sec

500g d'eau

sel,poivre

100g de crème liquide

préparation:

coupez l'oignon en morceaux et placez les morceaux dans le bol.

ajoutez l'huile d'olive et reglez sur 4mn / 100°c / vitesse 2.

a la sonnerie, ajoutez les poivrons pelés et coupés en morceaux et mixer

10sec / vitesse 5 puis reglez sur 4mn / 100°c / vitesse 2.

a la sonnerie, ajoutez le cube de bouillon,les pâtes,le vin blanc,l'eau,le

sel et le poivre.

programmer 5mn / 100°c / sans inverse / vitesse 2.

a la sonnerie,ajoutez la crème liquide et réglez 5mn / 100°c / vitesse 2.

servez les pâtes avec le parmesan.

bon appétit!!!!

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