entremet aux framboises
Publié le 9 Juin 2015
j'ai trouvée c'est entremet sur le blog de minoux,qui est fait bien sur
avec le thermomix.
j'ai voulue essayer avec des framboises surgelé,mais ce serai mieux avec des fraiches
je ressayerai plus tard avec des fraiches,car elles ne donnent pas encore beaucoup
au jardin.
c'est quand même bien bon!!!
ingrédients:
4 jaunes d'oeufs
4 gobelets de lait
1 gobelet de sucre candérel ou
du stévia
1/2cc d'extrait de vanille
400gr de framboises
5 feuilles de gélatine de 2gr chacune
le moule a charlotte de tupper.
préparation;
mettre les jaunes d'oeufs dans le bol avec le lait etl'extrait
de vanille.
programmer 4mn / 80°c / vitesse1.
pendant ce temps,faire tremper les feuilles de gélatines dans
de l'eau froide pour 10mn
a la sonnerie,incorporer le canderel et les feuilles de gélatines ramollies
et éssorées.
mixer 5 sec / vitesse 3.
mettre les framboises dans un pichet,verser la préparation oeuf+lait dessus
mélanger délicatement et répartir dans le moule charlotte tupper.
fermer le couvercle et mettre au frais pour plusieurs heures avant de déguster.
bon appétit!!!!!