entremet aux framboises

Publié le 9 Juin 2015

j'ai trouvée c'est entremet sur le blog de minoux,qui est fait bien sur

avec le thermomix.

j'ai voulue essayer avec des framboises surgelé,mais ce serai mieux avec des fraiches

je ressayerai plus tard avec des fraiches,car elles ne donnent pas encore beaucoup

au jardin.

c'est quand même bien bon!!!

ingrédients:

4 jaunes d'oeufs

4 gobelets de lait

1 gobelet de sucre candérel ou

du stévia

1/2cc d'extrait de vanille

400gr de framboises

5 feuilles de gélatine de 2gr chacune

le moule a charlotte de tupper.

préparation;

mettre les jaunes d'oeufs dans le bol avec le lait etl'extrait

de vanille.

programmer 4mn / 80°c / vitesse1.

pendant ce temps,faire tremper les feuilles de gélatines dans

de l'eau froide pour 10mn

a la sonnerie,incorporer le canderel et les feuilles de gélatines ramollies

et éssorées.

mixer 5 sec / vitesse 3.

mettre les framboises dans un pichet,verser la préparation oeuf+lait dessus

mélanger délicatement et répartir dans le moule charlotte tupper.

fermer le couvercle et mettre au frais pour plusieurs heures avant de déguster.

bon appétit!!!!!

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