côtes de porc a la jurassienne

Ingrédients : pour 4 pers.

4 cotes de porc avec os

3 grosses tomates

4 demi-tranches de jambon d’York

30gr de beurre+un peu d’huile

Du fromage râpé

Sel, poivre.

Préparation :

Préchauffer le four a 200°c.

Faites chauffer le beurre et l’huile dans une poêle et faire cuire les

Cotes de porc au ¾ de cuisson  saler et poivrer, mettre de coter dans une assiette.

Dans un plat allant au four, mettre les cotes de porc, puis posez  dessus chaque demi

Tranche de jambon, puis 3 tranches de tomates assez épaisse et enfin du fromage râpé.

Arrosez du  jus de cuisson  des cotes de porc et mettre au four pour 10mn environ, jusqu'à

Ce que le fromage ai fondue.

Servir bien chaud avec quelques pommes de terre ou autre.

Bon appétit !!!