marmelade d'oranges

Publié le 5 Février 2015

j'achete les oranges par cagette de 10kg, tout les quinze jours a un producteur

espagnol qui viens par chez nous,en plus elles sont non traitées!!

j'en consomme beaucoup,j'en fait des marmelades,des desserts ou des jus de fruits,

c'est très bon.

recette au thermomix.

ingrédients:

1kg d'oranges non traitées

65 gr de zestes d'orange

700gr de confisuc

2cc de sucre vanillé maison

1s de vitpris

préparation:

avec 1kg d'orange,fait fait trois conserves.

peler les oranges a vif et gardez les zestes.

coupez les oranges en gros morceaux,et les mettre dans le bol avec

les zestes,le sucre,le sucre vanillé et le vitpris.

mixer 20sec/ vitesse progréssive jusqu'a 10.

a la sonnerie,mettre le panier cuisson dans le bol,(ce qui empèche les projections)

programmer 10mn/ varoma / vitesse 1.

a la sonnerie,reprogrammer 20mn / 100°c/vitesse 2 sans enlever le panier cuisson.

a la sonnerie,mettre en pots et les retourner a l'envers jusqu'a complet

refroidissement.

ils serviront au petits déjeuner dans des dessert ou autres.

bon appétit!!!!

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