cake mousseline a l'orange

ingrédients:

200gr de sucre en poudre

250gr de farine a levure incorporée

ou 1s de levure chimique

le jus d'1 orange et sont zeste râpé

100gr de beurre très mou

3 gros oeufs.

préparation:

sortir le beurre assez tôt ou vous pouvez mettre le beurre a

ramollir sur le radiateur(c'est ce que j'ai fait).

pressez et râpé l'orange.

préchauffer le four a 180°c.

dans un saladier,battre au batteur électrique,le beurre mou et le sucre en

poudre,puis les oeufs en entiers,toujours avec votre batteur,ajouter tout

doucement le jus d'orange et ses zestes,puis la farine petit a petit.

battre pendant 1mn.

beurré et fariné un moule a cake et versez-y la préparation.

mettre au four pour 45mn environ.

laisser tiédir avant de démouler et servir froid.

bon appétit!!!!