gâteau au mascarpone et au chocolat

préparation:

préchauffer le four a 200°c.

chemisez un plat rectangulaire de papier sulfurisé.

cassez le chocolat en petits morceaux dans une casserole,ajoutez 4c a soupe d'eau

et faites fondre a feu doux en remuant jusqu’à obtention d'une pâte lisse.

versez le chocolat dans un saladier,ajoutez le mascarpone et mélangez.

incorporez les œufs entiers,le sucre glace et la farine,mélangez a nouveau.

versez la pâte dans le plat et enfournez pour 25mn.

préparez le glaçage 10mn avant la fin de la cuisson du gâteau.

dans une casserole,faites fondre a feu doux le chocolat cassé en morceaux avec le

beurre coupé en lamelles,mélangez jusqu’à obtenir une crème homogène.

versez le glaçage sur le gâteau et laissez durcir avant de démouler.

servez froid.

bon appétit!!!