cabillaud a la flamande

Publié le 7 Janvier 2015

un plat délicieux,a faire et refaire!!

cabillaud a la flamande

ingrédients;

50gr de beurre

2 ou 3 échalotes

2c a soupe de persil haché

4  tranches ou filets de cabillaud

sel,poivre

1 pincée de muscade

un peu de ciboulettes sicelée

1 verre de vin blanc sec

1 citron

de la chapelure

4 rondelles de citron

préparation;

préchauffer votre four a 200°c.

dans un plat a four légèrement beurré,disposez les échalotes en

morceaux et le persil hachés.

posez vos tranches de cabillaud sur le dessus,salez et poivrez.

râpez d'un peu de noix de muscade et mouillez avec le vin blanc

et le jus de citron,parsemez de noisettes de beurre.

mettre au four pour 20mn environ.

en fin de cuisson,parsemez la surface du plat avec la chapelure

et le reste de persil haché,faite gratiner 5mn.

déposez une rondelles de citron sur chaque tranche avant de servir.

j'ai servie mon plat avec une purée de pommes de terre+ail.

bon appétit!!!!

 

 

cabillaud a la flamande

Rédigé par josette

Publié dans #poissons coquillages et crustacés

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V
Humm une belle assiette de poissons, je note ! merci
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P
bien plus que sa c'est extra, bisous
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K
Une bien jolie recette !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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S
simple et délicieux
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S
Une tres belle assiette et surement bonne merci
Bisous
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G
un très joli plat et excellent poisson je vois que ta bannière change souvent
excellente soirée bisous
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L
une délicieuse recette !!
bisous
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L
hum, jolie assiette de poisson qui me plait bien ! je note !
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N
Muhm!! À refaire dans ma cuisine! C'est sûr!! Ça me semble délicieux et on adore le poisson! Bonne soirée
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J
tu ne sera pas déçue!! bonne soirée!
J
Une assiette santé très gourmande. Bisous
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J
bonne soirée ma jackie!! bisous
M
J'adore ce genre de plat, il faut dire que j'adore le poisson.
Bonne journée hivernale à toi. Bisous
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J
bonne soirée mc!! bisous
M
une belle recette,
j'aime beaucoup le poisson,bizzzzzz
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J
bonne soirée mijane! bisous
A
Coucou ma Josette, une belle assiette qui donne envie de bon matin! tout ce que j'aime:)Bisous
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J
bonne soirée ma belle!! bisous
D
Une belle assiette, j'adore le poisson..
Bonne journée
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J
bonne soirée delphine! bises
R
hum ca m'a l'air tout a fait a mon gout ..... bises
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J
merci regine!! bonne soirée bises
P
Une belle façon de cuisine le poisson!
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J
merci,bonne soirée!
N
une recette bien appétissante....Belle journée Josette. Bisousssssssssssssss
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J
bonne soirée Nicole!! bisous