tomates cerises confites

Publié le 8 Septembre 2014

une superbe recette que j'ai trouvée sur le blog de Julia.

avec toutes les petites tomates que j'ai,je vais en faire pas mal.

merci Julia,c'est très facile a faire.

http://cookingjulia.blogspot.fr

tomates cerises confites

ingrédients:

pour 1 bocal moyen ou 2 de petits

800gr de tomates cerises

de l'huile d'olive

1c a soupe de sucre en poudre

quelques branches de thym

du thym moulu

des branches de romarin

3 gousses d'ail

sel,poivre

préparation:

préchauffer le four a 100°c.

lavez et essuyez les tomates,les couper en deux et les faire

dégorger dans une passoire avec le sel.mélanger de temps en temps.

dans un saladier,verser le sucre,2c a soupe d'huile d'olive,du thym,du

romarin et les tomates égouttées,l'ail épluchées,mélanger délicatement.

recouvrir une plaque d'un papier sulfurisé,disposer les demi-tomates face

bombée au dessous.

enfourner pour 3 heures.en cour de cuisson,retourner les tomates 1a 2 fois.

au bout de 3 heures,elles ont beaucoup séchées et sont prêtes.

sortir la plaque du four,laisser refroidir les tomates,puis les mettre dans 1 bocal

ébouillanté avec un peu de thym,de romarin.

couvrir d'huile d'olive,fermer le bocal et le conserver au froid.

bon appétit!!!!!

tomates cerises confites

Rédigé par josette

Publié dans #CONCERVES

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
P
J'ai bien envie d'essayer cette recette mais combien de temps peut on les garder à votre avis,faut il obligatoirement les mettre au réfrigérateur ou une cave peut faire l'affaire.

Merci à toutes les personnes qui partagent leurs recettes.
Bien Amicalement
Répondre
J
je n'y ai pas posé la question!!! je vais le lui demander.oui,il faut les garder au frigo,puisqu'ils ne sont pas pasteurisé.je vous souhaite un bon dimanche.amicalement.
V
Elles doivent être super bonnes, faudrait que je teste !! merci pour cette recette !
Répondre
J
merci a toi!!!
R
coucou j'adore !! merci beaucoup
Répondre
P
je prend c'est super, merci ma belle, bisous
Répondre
A
Une belle recette que je tenterai sûrement merci:)bisous
Répondre
K
j adore je fait comme toi mais moi je le fait sécher dehor au soleil!!!
Répondre
C
Hum un délice c'est une excellente idée, bises
Répondre
C
j'ai aussi vu cette recette mais je les mange toutes ! gourmande que je suis ! bises josette
Répondre
J
Ces une très bonne idée elles sont surement très bonne confite .
Je te souhaite une bonne journée bisous Jacques .
Répondre
S
Rien de tel que des faites maison ! une belle réussite !
bises
sicacoco
Répondre
N
une belle idée avec ces tomates cerise....Merci pour le partage. Bisoussssssssss et belle soirée
Répondre
L
bien meilleures et surtout bien plus économiques qu'acheter en magasin! ça doit sentir très bon ! bonne soirée
Répondre
G
une excellente recette hélas avec le temps que nous avons eut les miennes ont attrapés le mildiou
une excellente soirée bisous
Répondre
T
Enfin ça marrrrrche !!!! youpi !
Quelle belle idée ces tomates confites à garder précieusement pour "quand la bise fut venue" !!! Ce doit être un véritable délice !!!
Très belle soirée ma douce Josette et mille tendres bisous !
Répondre
D
J'adore cette recette dommage mes tomates n'ont rien donné cette année peut-être pour l'an prochain.
Répondre
J
j'en ai encore pas mal,des petites tomates!! bonne soirée bisous
M
je ne connaissais pas cette recette,c'est interressant,merci,
je ne pense pas avoir reçu de notification hier,je passe à chaque fois que j'en reçois,
excuse moi,
bonne semaine bizzzzzz
Répondre
J
c'est tout a fait normal,que tu n'es pas reçue la newsletter hier,over-blog avais des problème!! bonne soirée bisous
L
sympa cette recette !
merci Josette !!
Répondre
J
merci loulou!! bises
J
Tu as bien de la chance d'avoir toutes ces tomates au jardin. Moi je n'ai rien eu, mes 12 pieds sont morts à cause de la pluie et ont eu la maladie. Heureusement qu'il me reste les courgettes:)
Répondre
J
merci jackie,passe une bonne soirée bisous
S
une bonne recette pour terminer la saison des tomates
Répondre
J
merci sandra!! bonne soirée!
C
Tres réussies tes petites tomates ! Bravo et merci pour le clin d'oeil ! Bonne journée, bises
Répondre
J
merci a toi Julia.bonne journée bises
P
De jolis bocaux pour l'hiver!
Bonne journée, Prici
PS: je ne reçois plus de notifications d'articles....
Répondre
J
désolé prici,j'ai aussi un problème,je ne reçois pas la notification comme quoi,j'ai un commentaire et aussi,voila pourquoi,hier personne n'est passé!! je leur es envoyer un email.bonne journée