pizza a ma façon

Publié le 12 Septembre 2014

pizza a ma façon

voila bien longtemps que je n'avais pas faite de pizza et bien voila qui est fait.

la pâte est faite au thermomix,mais vous pouvez la faire celons votre choix.

les légumes proviennent de mon jardin.

pizza a ma façon

ingrédients:

1 pâté a pizza de votre choix.

ma pâte au thermomix.

20gr de levure fraiche du boulanger

100gr d'eau

100gr de lait

350gr de farine type 55

1c a soupe d'huile d'olive

1/2cc de sel

1cc d'herbes de Provence

pour la garnitures:

1 gros oignon

1 poivron vert

1 gosse tomate ou 2 petites

du fromage rapé

de l'origan

huile d'olive

préparation:

préparer la pâté a pizza.

mettre dans le bol,la levure émiettée,l'eau et 10gr de lait,régler 1mn 30/37°c / vit 2.

a la sonnerie,ajouter la farine,l'huile,le sel et les herbes de Provence.

programmer 2mn / fonction épi en ajoutant les 90gr de lait par le trou du bol au bout

d'1mn.

a la sonnerie,mixer 10sec / sens inverse/ vitesse 2 pour décoller la pâte du bol.

enlever la pâte du bol,en faire une boule et la mettre dans un saladier fariné et laisser

reposer pour 1heure.

préchauffer le four a 200°c.

peler l'oignon,laver le poivron et la tomate,puis avec une mandoline coupez le tout en fines rondelles.

huiler une plaque a pizza et y poser la pâte que vous étalerez a la main.

parsemez en premier,les rondelles d'oignons,puis les poivrons enfin les tomates,saler

et poivrer parsemer de fromage râpé,d'origan séché et un filet d'huile d'olive.

mettre au four pour 20mn ou plus suivant votre four.

déguster avec une bonne salade.

bon appétit!!!!!

pizza a ma façon

Rédigé par josette

Publié dans #entrées

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Commenter cet article
M
Je suis sûre qu'il n'en reste plus une miette...
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M
Bonjour Josette
ma recette est un peu diffèrente
Je te souhaite un très bon samedi
Nos amitiés bises
Qing&René
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G
une superbe pizza
excellente nuit bisous et amitiés a ton mari
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L
huuumm j'adore la pizza et la tienne est bien appétissante !
bisous
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V
Humm, j'aimerais bien dîner avec cela ce soir !!!!
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J
comme je te comprend!!!
T
Ah que voilà une belle pizza ! Elle est exactement comme j'aime !! "e viva Italia !"
.... comme j'ai pas mal bossé aujourd'hui, je sens que je ne vais pas faire des histoires pour aller au dodo !! LOL
Mille bisous ma douce Josette et très belle soirée !
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F
Bonsoir ma douce
Me voilà pas de bonne heure, mais de bonne humeur car je n'ai pas fait flamber ma carte bleue eh eh !!!!! car j'étais en vadrouille dans les boutiques et j'ai fait les soldes et je suis rentrée sans avoir rien acheté, ce qui est rare ih ih ih !!!!!, j'y retournerai dans le courant de la semaine prochaine.
Merci beaucoup pour ton gentil passage.

Comme elle est belle et copieuse ta succulente pizza maison, il n'y a rien de tel que de la faire soi-même et j'aime tous les bons ingrédients que tu mets dedans, merci pour cet exquis partage ma Josette et heureuse de te retrouver.

J'espère que ta journée a été belle et je te souhaite un excellent week-end avec beaucoup de soleil et de bonheur.
Je te fais de gros bisous d'amitié.
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J
oui,ma journée c'est bien passée avec beau temps et chaleur!!
gros bisous
F
Je profite de mon passage chez toi pour te féliciter pour cette pizza. Je prends la part qui est prête.
Pour répondre à ta question au sujet de ma recette, tu trouves "le délice de légumes et langoustines" au rayon potage dans les grandes surfaces (ou moyennes).
Bonne soirée, FLaure
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J
merci flaure!! bonne soirée!
J
Une belle façon ma Josette. Bises
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J
merci ma Jackie!! bisous
P
salut, elle est splendide, bisous bonne journée
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J
merci pat!! bisous
O
Mmmm!!! Qu est ce qu elle a l air bonne!!! Tout a fait mon style de pizza: pâte épaisse et légumes!!! Biz
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J
merci oumkadia!! bonne après-midi bises
S
Elle comme nous les aimons à la maison ,avec une pâte un peu épaisse et avec tes légumes ...quel régal ! Je fais aussi lapâte comme toi !
Bises
sicacoco
bises
sicacoco
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J
j'adore la pâte épaisse!! bonne après midi!! bisous
M
une belle pizza ,
rien d'aussi bon que les légumes du jardin!
bonne journée bizzz
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J
merci mijane!!bonne après-midi! bisous
D
Bien belle pizza et certainement délicieuse puisqu'elle est faite avec les légumes du jardin !
bise et bonne journée
Domi
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J
merci domi,bonne journée! bisous
M
avez vous été véxée d'apprendre qu'y avait un nouveau thermomix -moi oui je viens de recevoir le miens- tm.31 sans étre avertie qu'il y avait un autre qui sortitait bientot--mais l"ancien reste un bon produit quand méme ----je suis au 3eme thermomix
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J
moi aussi,je serai vexé si j'apprenais qu'il y avais un nouveau thermomix alors que je vais recevoir le tm31,bon vous serez pas déçue avec celui-la,je l'ai depuis 5ans et il fait des merveilles, mais sa veut pas dire qu'un jour je n'achèterai pas le nouveau!!!.
je vous souhaite une bonne journée
M
toujours d'actualité une belle et bonne pizza comme la tienne. Bonne journée et régale toi bien
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J
merci ma belle! bonne journée!
D
Hum, elle est magnifique....
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J
merci,bonne journée!
P
Elle est superbe ta pizza!!
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J
merci,bonne journée!