gâteau magique a la vanille

depuis un petit moment,je voie cette recette qui passe très souvent sur le net

et j'ai essayée,je ne l'ai pas regrettée.

je n'ai rien changer a la recette,mais je l'ai faite en individuel.

recette trouvé sur le blog de délice a la carte.

http://delicealacarte.over-blog.com

ingrédients:

4 œufs a température ambiante

150gr de sucre

1c a soupe d'eau

125gr de beurre fondu

120gr de farine

1 pincée de sel

50cl de lait

1 gousse de vanille

quelques gouttes de jus de citron

préparation:

faire chauffer le lait et la gousse de vanille fendue dans une casserole

jusqu’à frémissement puis laisser tiédir.

séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

dans un cul de poule,fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre et la

cuillère d'eau au batteur électrique quelques minutes.

ajouter le beurre fondu et continuer a fouetter.

tamiser sur le mélange la farine et le sel,continuer de fouetter.

ajouter le lait tiédi progressivement en fouettant toujours.

monter les blancs en neige ferme avec le jus de citron et les incorporer

doucement a la préparation précédente.

verser dans le moule a savarin cannelé de demarle ou en individuel.

mettre au four préchauffer a 150°c pour 50mn environ.

démouler froid et servir comme moi avec un coulis avec les framboises de

mon jardin.

bon appétit!!!