petits clafoutis soufflés aux cerises

une petite douceur bien appétissante,les queues des cerises ont

un peu brulés,mais c'est pas grave.

JE SUIS DÉSOLÉE MAIS, J'AI COMME L'IMPRESSION QUE MA RECETTE

NA PAS ÉTÉ REÇUE PAR MES ABONNES HIER ET SA COMMENCE A ME

GONFLER!!!!!!!!!!!

ingrédients:

500gr de cerises

3 oeufs

15cl de lait

80 gr de beurre ramolli

80 gr de poudre d'amandes

100 gr de sucre en poudre

160gr de pain de mie sans croute

sucre glace.

préparation:

préchauffer le four a 180°c.

séparez les jaunes des blancs.

faire tremper le pain de mie dans le lait tiède pour le

ramollir.

mixer-le en pâte avec le lait,la poudre d'amandes,les jaunes

d'oeufs et le beurre.

fouetter les blancs d'oeufs en neige ferme et les incorporer

a la pâte précédente.

rincer les cerises et les essuyer.

mettre des caissettes en papier dans un moule a muffins,verser

la pâte dans les caissettes et y ajouter 2a 3 cerises en les

enfoncent dans la pâte,mais en laissent un peu sortir les cerises.

enrouler les queues de cerises dans un peu de papier alu.

mettre au four pour 20a 25mn suivant votre four.

laisser tiédir avant de déguster.

bon appétit!!!

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