fromage de chèvre mousse a la purée de tomates sur pain d'épices

UNE PETITE ENTRÉE QUE J'AI TROUVÉE CHEZ MA COPINAUTE NORA

ET QUI EST DIVIN.MERCI MA BELLE .

http://journalofafrenchfoodie.com

RECETTE AU THERMOMIX.

INGRÉDIENTS:4 PERS

4 TRANCHES DE PAIN D’ÉPICES

100GR DE FROMAGE DE CHÈVRE FRAIS

200GR DE CRÈME LIQUIDE

1C A SOUPE D'HUILE D'OLIVE

100GR DE TOMATES CERISES

2 PETITES GOUSSES D'AIL

ORIGAN SECHE

SEL&POIVRE AU GOUT

4 PETITS CERCLES A TAPISSERIES.

PRÉPARATION:

FAIRE LA PURÉE DE TOMATES:

METTRE L'AIL PELÉ DANS LE BOL ET MIXER 5 SEC / VITESSE 8.

RACLER LES BORD ET AJOUTER L'HUILE D'OLIVE.

FAIRE REVENIR 3MN / 100°C / VITESSE1.

A LA SONNERIE, AJOUTER LES TOMATES CERISES ET HACHER 4SEC /

VITESSE 5.

RACLER LES PAROIS ET AJOUTER L'ORIGAN SÉCHÉ ET PROGRAMMER

7 MN / VAROMA / VITESSE 1.

RÉSERVER DANS UN BOL ET LE NETTOYER.

PLACER DANS LE BOL, LE FOUET PAPILLON A L’INTÉRIEUR.

AJOUTER LE FROMAGE DE CHÈVRE ET LA CRÈME AVEC UNE PINCÉE DE

SEL ET DE POIVRE.

MÉLANGER PENDANT AU MOINS 5MN / A VITESSE 7 JUSQU’À CE QUE LE

MÉLANGE ÉPAISSISSE COMME DE LA CRÈME FOUETTÉE.

POUR MOI, IL A FALLUT QUE JE MI PRENNE EN PLUSIEURS FOIS.

DÉCOUPER UN MORCEAU ROND DE PAIN D’ÉPICES, LE DÉPOSER AU FOND

DU CERCLE ET VERSEZ AVEC UNE CUILLÈRE DE LA MOUSSE DE FROMAGE

ET METTRE A NIVEAU AVEC LA CUILLÈRE.

TERMINER AVEC UN PEU DE PURÉE DE TOMATE, ÉTALER UNIFORMÉMENT

SUR LE DESSUS.

FAITES DE MÊME AVEC LES TROIS AUTRES PAIN D’ÉPICES ET LE RESTE DE

FROMAGE ET DE PURÉE DE TOMATES.

METTRE AU FRIGO POUR 1H ET PLUS, PUIS RETIRER LES CERCLES DÉLICATEMENT

SERVIR AVEC UNE SALADE

BON APPÉTIT!!!!!!.