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tarte aux fraises

recette-du-26-mars-2012-015-001-copie-1.jpg

 

UNE PETITE GOURMANDISE,QUI NA PAS TRAINÉE.

 

J'AI FAITE LA PÂTE DANS UN MOULE SPÉCIAL A TARTE QUE M'AVAIT ÉTÉ OFFERT PAR TAKA

L’ANNÉE DERNIÈRE.

 

VOUS POUVEZ LA FAIRE DANS UN MOULE NORMAL.

 

INGRÉDIENTS:

 

POUR LE FOND DE TARTE:

 

150GR DE SUCRE EN POUDRE

50GR DE FARINE

50GR DE FÉCULE OU DE MAIZENA

4 ŒUFS.

 

POUR LA CRÈME PÂTISSIÈRE:

 

2 JAUNES D’ŒUFS

1/4 DE LITRE DE LAIT

60GR DE SUCRE EN POUDRE

1S DE SUCRE VANILLE

2 GROSSES CUILLÈRE A SOUPE

DE FARINE

 

QUELQUES FRAISE(MOI, j'AI PAS PESÉE)

 

UN PEU DE CONFITURE DE FRAISE POUR

MOI MAISON.

 

PRÉPARATION:

 

préchauffer le four a 170°c.

 

séparez les jaunes des blancs d'oeufs,ajouter le sucre

 

battre au fouet puis ajouter la farine,la fécule et les blancs

montés en neige.

 

versez la préparation dans le moule a tarte et mettre au four

pour 30/35mn suivant votre four.

 

laisser refroidir avant de démouler.

 

préparer la crème:

 

battre les jaunes d'oeufs avec le sucre pour obtenir un mélange clair

ajouter la farine et bien mélanger.

 

faites chauffer le lait avec le sucre vanillé,versez-le sur le mélange

aux œufs.

 

remettre sur feu doux en remuant au fouet,jusqu’à ce que cela épaississe

 

laisser bien refroidir.

 

sur le fond de tarte,mettre la crème pâtissière et l'étaler avec une cuillère.

 

laver et couper les fraises,les poser sur la crème en tournant.

 

faire chauffer un peu de confiture de fraise et badigeonner sur les fraises

au pinceau.

 

mettre au frigo jusqu'au moment de servir.

 

 

bon appétit!!!!!!!!!

 

 

nlku0pyj

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sisirena 14/05/2013 11:46

très belle tarte et certainement superbe.
Bisous

josette 14/05/2013 19:40



merci,bonne soirée bisous



Au Palais Des Douceurs 11/05/2013 12:23

J'aime bcp...

A TRES BIENTOT JOSETTE :D

josette 11/05/2013 18:10



a bientot ma belle!! bonne soirée!



afaurore 10/05/2013 16:11

je servirai bien cette tarte à mes beaux-parents dimanche

josette 10/05/2013 19:48



dommage que tu soit loin,je t'en aurai faite une!! bonne soirée!



Sylvie Art de Vivre 10/05/2013 13:31

Le rendu est superbe avec ce moule

josette 10/05/2013 13:37



merci beaucoup sylvie!! bonne après-midi!!



Loulou 09/05/2013 23:11

j'en prendrai bien une part !!
bisous

josette 10/05/2013 07:59



gourmande!! bonne journée bisous



Maïté 09/05/2013 21:02

Un régal ce dessert.
Très bonne soirée. Bisous, bisous.

josette 10/05/2013 08:00



merci maité,bonne journée bisous



chantal 09/05/2013 20:37

une belle tarte aux fraises chez moi ils adorent!!

josette 09/05/2013 20:43



merci chantal,bonne soirée!!



Minoux 09/05/2013 20:31

hum irrésistible, une tarte bien de saison !

josette 09/05/2013 20:43



merci minoux,bonne soirée!!



fougere mocci kathie katcelau 09/05/2013 19:43

trop belle cette tarte !!!et surement tres bonne ...bizzzz kat

josette 09/05/2013 20:16



oui,tres bonne!! bisous ma kat!



patricia ex foodies 09/05/2013 18:54

quel splendeur, a faire vite, vite !!bisous bonne soirer

josette 09/05/2013 20:17



merci pat!! bonne soirée bisous



bienvenusicacoco 09/05/2013 18:39

miam! c'est un super dessert de saison!
bises
sicacoco

josette 09/05/2013 20:16



merci marie claude,tes tu bien ac-climatisée a l’Europe!!! bonne soirée bisous



vikki 09/05/2013 15:52

miam , voila une bien jolie tarte avec de bonnes fraises .
vivement que j'en ai dans mon jardin . bisous

josette 09/05/2013 17:31



merci vikki,c'est vrai que celle du jardin,sont bien meilleure!! bisous



caroline 09/05/2013 15:19

Très bonne recette et sublimes photos! Je vais profiter de ces jours fériés pour la préparer, en espérant que mon résultat soit aussi positif que le tien!

http://www.jesuisbelleetalors.com

josette 09/05/2013 17:33



je pense,que tu la réussira,elle est très facile!! bonne fin d'après-midi!!



brimbelle 09/05/2013 14:43

alors là,je craque!!!bisous et bonne journée

josette 09/05/2013 17:33



gourmande!! bonne après-midi bisous



guy59600 09/05/2013 14:08

une superbe tarte et les fraises comment a venir alors il faut en profiter
je te souhaite un bon après-midi bises

josette 09/05/2013 17:34



j'adore les fraises!! bonne fin d'après-midi bisous



mamimijane 09/05/2013 14:04

une tres belle tarte et bonne bizzzzzzzzzz

josette 09/05/2013 17:35



merci mijane,bisous



anick 09/05/2013 13:43

miammmm j'en veux bien une part de cette belle tarte , bisette et belle journée

josette 09/05/2013 17:30



merci anick,bonne fin d'après-midi bisous



mimi 09/05/2013 13:09

Cette tarte est une invitation à la gourmandise! J'ai un moule de ce genre et il est génial pour réaliser de belles tartes! Un dessert de saison, voilà de quoi se régaler avec toi! Bisous et belle
journée.

josette 09/05/2013 17:35



merci mimi,bonne fin d'après-midi bisous



la cuillère aux mille délices 09/05/2013 11:14

les fraises sont également à l'honneur sur mon blog :) bonne journée

josette 09/05/2013 17:36



merci,je vais y passer!! bonne fin d'après-midi!!



lolo 09/05/2013 11:01

hum, ça me fait penser à ma génoise façon tarte aux fraises que j'ai publié hier...c'est vrai qu'il est superbe ce moule.

josette 09/05/2013 17:37



oui,il est superbe ce moule,mais j'oublie de m'en servir!! bonne fin d'après-midi!



Domi 09/05/2013 10:40

elle a l'air trop trop bonne cette tarte aux fraises...
belle journée

josette 09/05/2013 17:37



oui,elle est délicieuse!! bonne fin d'après midi bisous



Llysa 09/05/2013 10:37

très belle tarte ! bisous

josette 09/05/2013 17:38



merci llysa!! bisous



stef 09/05/2013 09:58

magnifique !!

josette 09/05/2013 17:39



merci stef!!



prici 09/05/2013 09:39

Superbe tarte!!! C'est toujours un régal!!

josette 09/05/2013 17:39



merci prici,bonne fin d'après-midi!!



JO 09/05/2013 09:37

La même idée que moi, sauf!!! que moi, je fais avec une pâte feuilletée.
Ta tarte est superbe et la pâte bien croustillante, tout comme j'aime.
BISES
JO

josette 09/05/2013 17:40



merci jo,moi aussi,je la fait comme toi,mais a la génoise,c'est plus moelleux!! bonne fin d'après-midi bisous



natt 09/05/2013 09:35

une superbe tarte renversée
j'ai ce moule il est super
bonne journée bisous

josette 09/05/2013 17:41



merci natt,bonne fin d'après-midi bisous