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poulet et nouilles a la chinoise

recette du 26 mars 2012 008-001-copie-6

 

 

INGRÉDIENTS:

3 ESCALOPES DE POULET
200GR DE NOUILLES CHINOISE
3CA CAFÉ DE SUCRE GLACE
2C A SOUPE DE SAUCE SOJA
50GR DE BEURRE
2C A SOUPE DE VINAIGRE BALSAMIQUE
4C A SOUPE D'EAU
1C A SOUPE DE VINAIGRE DE RIZ
1 BLANC DE POIREAU
2 CAROTTES
2 POIVRONS 1 ROUGE+1 VERT
20GR DE CHAMPIGNON NOIR SECS
2C A SOUPE D'HUILE
SEL&POIVRE.

PRÉPARATION:

COUPER LES ESCALOPES EN LANIÈRES AINSI QUE LES POIVRONS

DANS UN PLAT, MÉLANGER LE VINAIGRE BALSAMIQUE, LE SUCRE
LA SAUCE SOJA ET METTRE A MARINER LES LANIERS DE POULET
POUR 15MN ET PLUS.

PELER LES CAROTTES ET NETTOYER LE BLANC DE POIREAU ET LES
TAILLER EN JULIENNE.

DANS UNE POÊLE,FAIRE FONDRE 20GR DE BEURRE ET Y METTRE A
RISSOLER LES CAROTTES AVEC 2C A SOUPE D'EAU ET LAISSER CUIRE
A VIF 5/6MN.

AJOUTER LE POIREAU ET FAIRE CUIRE ENCORE 3MN.

DANS UN BOL, FAIRE RÉHYDRATER LES CHAMPIGNONS NOIRS DANS DE L'EAU
TIÈDE PENDANT 10MN.

METTRE A CHAUFFER UNE GRANDE CASSEROLE ET DES ÉBULLITION ARRÊTER LE
 FEU ET PLONGER LES NOUILLES,COUVRIR ET LAISSER GONFLER 4MN.

DANS UN WOK,FAIRE CHAUFFER LE RESTE DE BEURRE ET L'HUILE ET Y FAIRE
CARAMÉLISER LES LANIÈRES DE POIVRONS PUIS LES LANIÈRES DE POULET
AJOUTER LE VINAIGRE DE RIZ ET LA SAUCE SOJA.

ÉGOUTTEZ LES NOUILLES ET L'ENSEMBLE DES LÉGUMES, AJOUTER LES CHAMPIGNONS
QUE VOUS AUREZ ÉGOUTTER.

RÉCHAUFFER L'ENSEMBLE DÉLICATEMENT.

SERVIR BIEN CHAUD LES NOUILLES EN REPARTISSANT LES LÉGUMES ET LES LANIÈRES
DE POULET.

BON APPÉTIT!!!!

 

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Loulou 26/01/2014 22:57

huuummm trop bon !!
bisous

movifab 26/01/2014 17:31

ça a l'air vraiment trop bon
à plus josette

Carmencita 25/01/2014 22:30

Bonsoir Josette, je te présente toutes mes condoléances à toi et à tes proches. J'aime beaucoup ton plat de nouilles avec ces saveurs un régal, bises

patricia 25/01/2014 11:06

superbe, bisous

barbara 25/01/2014 09:22

j'adore les nouilles chinoises, préparé de cette façon c'est top !! bisous

Guylaine 24/01/2014 23:46

Une recette comme j'aime, miam !!!

nicole passions 24/01/2014 23:07

Coucou Josette

Une belle recette qui donne faim. J'ai été en panne d'ordi et je viens de lire que tu as eu un décès dans tes proches. Toutes mes condoléances à toi et à toute la famille concernée. Bon
courage!
Bisoussssssss

katcelau 24/01/2014 18:43

j adore les nouilles chinoise !!!trop bon!! bizzz kat

regine 24/01/2014 18:09

bravo Josette !!! miam miam

Domi 24/01/2014 17:39

un bon plat tout en saveurs que j'aime.
bises et bonne journée
Domi

vikki 24/01/2014 15:31

miam ! j'adore ces plats de pâtes .
bonne journée a toi . bisous

Maïté 24/01/2014 14:38

J'aime beaucoup les nouilles chinoises. Ta recette me plait et me donne envie.
Très bonne fin de journée.
Bisous, bisous.
-

afaurore 24/01/2014 14:16

tu me donnes faiiiim

mamimijane 24/01/2014 13:09

une belle assiette comme je les aime bizzzzzzzz

choupette82 24/01/2014 10:58

De jolies saveurs asiatique ! bises

rolande 24/01/2014 10:41

Bonne idée que ta recette et cela change du train train .... je la retiens car j'(adore les nouilles chinoises ... bises et bonne fin de semaine

Sylvie 24/01/2014 10:26

Elle me plaît bien cette recette de plat chinois. A garder sous le coude. Merci pour le partage.

Brigitte 24/01/2014 10:19

oui oui et re oui e suis fane de cette cuisine
biss josie
t as vu je suis presque a l heure hiiii je progresse

lapopottealolo 24/01/2014 09:52

hum, jolie assiette exotique !

caty49 24/01/2014 09:40

les nouilles chinoises c'est bonnnn bizz

Jacques 24/01/2014 08:39

Une très jolie assiette une recette très appétissante . Je te souhaite une bonne journée pluie et froid chez nous bisou Jacques.

Christalie 24/01/2014 06:49

j'aime bien la cuisine asiatique ! merci bizzzzz

prici 24/01/2014 06:27

Miam, un bon plat plein de saveurs!

vivrenchine 24/01/2014 02:47

Bonjour Josette
Je te souhaite un très bon vendredi
Nos amitiés bises
Qing&René