fraises au mascarpone

POUR FINIR LA SEMAINE,UNE PETITE DOUCEUR.

INGRÉDIENTS: POUR 4 VERRINES.

250GR DE FRAISES

250GR DE MASCARPONE

5C A SOUPE DE FROMAGE BLANC

3C A SOUPE DE SUCRE

2 S DE SUCRE VANILLE

1C A SOUPE D'EAU

8 BOUDOIRS ROSE DE REIMS

UN PEU DE CHOCOLAT.

PRÉPARATION:

laver et équeutés les fraises et les couper en quartier.

les faire macéré avec le sucre vanillé et 1c a soupe d'eau

1heure environ.

dans un grand bol,battre le mascarpone,le fromage blanc

et le sucre.

dans chaque verrine,broyer 1  boudoir,mouiller avec le jus

récupéré des fraises.

mettre une couche de fraises,une couche de fromage,1 boudoir

broyé etc!!! finir  par le fromage.

mettre au frais pour quelques heures.

saupoudrez de chocolat râpé juste avant de servir.

bon appétit!!!