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fôret noire

27 Décembre 2013, 23:00pm

Publié par josette

 

 

  recette-du-26-mars-2012-016-002.jpg

 

 

VOICI MA PREMIÈRE FORET NOIRE, J'AI CRUE L'AVOIR RATÉE MAIS QUE NENNI.

UNE BIEN DELICIEUSE GOURMANDISE A REREFAIRE.

JE L'AI SERVIE LE JOUR DE NOËL SA CHANGE DE LA BUCHE.


INGRÉDIENTS:10PERS

GÉNOISES:

 

8 OEUFS

250GR DE SUCRE
2C A CAFÉ DE VANILLE
75GR DE FARINE
100GR DE CACAO NON SUCRE
160GR DE BEURRE
1/2 PAQUET DE LEVURE CHIMIQUE.

POUR LA GARNITURE:

350GR DE CRÈME LIQUIDE
1S DE SUCRE VANILLE
3C A SOUPE DE SUCRE EN POUDRE
15 CERISES AU SIROP AMARENA
COPEAUX DE CHOCOLAT POUR LE DÉCOR.

SIROP:

125GR DE SUCRE EN POUDRE
120GRD'EAU
3C A SOUPE DE KIRSCH.

PRÉPARATION:

PRÉCHAUFFER LE FOUR A 180°C.

METTRE LES ŒUFS+LE SUCRE ET TRAVAILLER AU BATTEUR PENDANT
5 A 10MN POUR QUE LE MELANGE SOIT BIEN MOUSSEUX.

TAMISEZ ENSEMBLE LA FARINE,LA LEVURE,LE CACAO, PUIS AJOUTER
DANS LE MÉLANGE PRÉCÉDANT AINSI QUE LE BEURRE FONDU ET LA VANILLE.

REPARTISSEZ CETTE PRÉPARATION DANS TROIS MOULE QUE VOUS AUREZ BEURRÉES
ET FARINES.

METTRE AU FOUR POUR 15MN.ET LAISSER REFROIDIR.
.
IMBIBEZ LES GÉNOISES DU MÉLANGE SIROP AVEC LE KIRSCH.

MONTER LA CRÉMÈ LIQUIDE DANS UN SALADIER ET LES FOUETS BIEN FROID AVEC
LE SACHET DE SUCRE VANILLE ET LE SUCRE EN POUDRE EN CONSISTANCE DE
CHANTILLY.

REPARTIR SUR CHAQUE GÉNOISE LA CRÈME ET LES CERISES ET BIEN LES REPARTIR
SUR LES DEUX ÉTAGES.

TERMINEZ PAR UNE COUCHE DE CRÈME,POUR LA DÉCORATION, VOUS RAJOUTEREZ QUELQUES

COPEAUX DE CHOCOLAT.

BON APPÉTIT!!!!

 

 

92461749

 

 

 

 

Commenter cet article

Cupy 28/01/2015 11:52

OUaouuu !! il a l'air super bon !! Bravo :D

josette 28/01/2015 13:20

bonjour cupy,je viens de passer sur ton magnifique blog,mais je n'ai pas réussie a te laisser un commentaire!je me suis inscrite a ta newsletter! a bientot!

Sweet Food 31/12/2013 10:10

Elle est très belle et surement très bonne cette forêt noire

lolo 29/12/2013 23:57

Hum, belle réussite ! bravo

choupette88 29/12/2013 19:23

Hum....
Bonne fin de dimanche
bisous

Carmencita 29/12/2013 18:36

ta forêt noire est superbe et délicieusement gourmande bravo, bisous

barbara 29/12/2013 16:44

j'aime bcp ce gateau, le tien est plutot gourmand !!
bisous, bonne soiree

stef 28/12/2013 23:37

oaouhhh elle est parfaite ta foret noire

Loulou 28/12/2013 23:10

bravo Josette tu l'as magnifiquement réussie !!
bisous

Géraldine 28/12/2013 22:28

Quelle merveille cette forêt noire, et je suis certaine qu'elle doit être merveilleusement délicieuse !!! Bonne soirée, bises.

aneth 28/12/2013 22:01

un régal !!!

alaro 28/12/2013 21:58

superbe et savoureuse ! ^^

yas 28/12/2013 21:50

magnifique dessert!!et tu as raison ça change de la bûche!biz

nora 28/12/2013 15:30

Tres belle foret noire qui a du bien vous régaler !

rolande 28/12/2013 15:01

Bravo belle comme tout cette foret noire !!!! et puis cela change de la buche en effet, on est toujours dans la foret ….. à refaire
bises

Assia 28/12/2013 14:23

Coucou ma josette, elle est sublime ta foret noire, j'en veux miam:)Bisous et bon week-end

guy59600 28/12/2013 12:42

une jolie forêt noire belle décoration mais regarde dans les ingrédients de ta recette tu t'es trompée car pas d'oeufs pas asser de farine et trop de beurre 250 gr de sucre , 250 gr de farine
tamisée avec la levure , 8 oeufs et pas besoin de beurre n'y de vanille et le cacao tu l'ajoute a la fin quand ton mélange farine/oeufs et bien montée de façon a ne pas en mettre de trop toutes mes
excuses sur les ingrédients pour ta recette j'espère que tu ne m'en voudras pas sinon elle est superbe
je te souhaite un excellent week-end et a lundi bisous

josette 28/12/2013 17:46



bonsoir guy,je suis désolée mais la recette est exacte,oui,j'ai oubliée les oeufs que j'ai rectifier,la recette me viens d'un vrai patissier et elle est bien bonne!!!! bon je pense que les
génoises se font de plusieurs façon. bon week-end bisous



Domi 28/12/2013 12:30

waouhhh....
elle a l'air succulente...
une recette à tester...
bon week-end
bises

sicacoco 28/12/2013 11:47

alors là tu as fait fort!!! elle "jette" ta forêt... vous avez dû vous régalez!!!
bises
sicacoco

aspirante 28/12/2013 11:41

ho oui, ça fait très fête ça aussi...

armelle 28/12/2013 11:27

Trop belle est bien appétissante bravo, bisous!

mamimijane 28/12/2013 11:01

elle est superbe ,miammmmmmmm! bizzzzzzzzzz

Christalie 28/12/2013 10:58

très belle ta fo^ret noire et pas ratée du tout ! bises

patricia 28/12/2013 10:45

magnifique, j'adore la foret noire, super le changement du blog, bisous

Martine 28/12/2013 10:36

Sans doute pas ratée ! elle est même superbe, félicitations !

Bonne fin d'année, bizzz

Brocard Delphine 28/12/2013 10:26

Elle est magnifique Félicitations Gros bisous et bon samedi....

Maïté 28/12/2013 10:16

C'est une forêt noire absolument magnifique. Bravo Josette, je n'ai jamais tenté l'aventure, tes invités ont dû se régaler. Très très bonnes fêtes de fin d'année. Bisous, bisous.
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