cassolette a la crème de spéculoos

VOICI LA SUITE DE LA CRÈME AUX SPÉCULOOS, UN DESSERT BIEN DÉLICIEUX.
RECETTE DE MA TRÈS CHÈRE BRIBRI.MERCI MA BELLE.

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INGRÉDIENTS:

250GR DE MASCARPONE
250ML DE LAIT
80GR DE CRÈME DE SPÉCULOOS
3JAUNES D'OEUFS+1 ENTIER
50GR DE SUCRE EN POUDRE POUR LA CRÈME
DU SUCRE ROUX

PRÉPARATION:

PRÉCHAUFFER LE FOUR A 170°C

DANS UNE CASSEROLE, FAIRE FONDRE DOUCEMENT EN REMUANT
LE MASCARPONE ET LE LAIT, PUIS AJOUTER LA PÂTE DE SPECULOOS.

METTRE DANS UN BOL, LES JAUNES ET L’ŒUF ENTIER AVEC LE SUCRE
ET FOUETTEZ.

INCORPOREZ HORS DU FEU LA PRÉPARATION AU LAIT + MASCARPONE PUIS
REMETTRE SUR LE FEU JUSQU'AU PREMIER BOUILLON.

BEURRE LES RAMEQUINS ET Y VERSER LA PRÉPARATION ET ENFOURNER POUR
30MN ENVIRON.

SORTIR LES RAMEQUINS DU FOUR, SAUPOUDRER DE SUCRE ROUX PUIS METTRE
SOUS LE GRILL(MOI, JE L'AI FAI AU CHALUMEAU)POUR QUELQUES MINUTES.

SERVIR TIÈDE OU FROID AVEC UNE BOULE DE GLACE A LA VANILLE.

BON APPÉTIT!!!!