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briochettes au chocolat

1 Novembre 2012, 23:00pm

Publié par josette

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UNE PETITE RECETTE AU THERMOMIX.

 

INGRÉDIENTS: 17 BRIOCHETTES

 

500GR DE FARINE TYPE 55

20GR DE LEVURE FRAICHE

160GR DE LAIT

100GR DE SUCRE EN POUDRE

100GR DE BEURRE MOU

2 ŒUFS ENTIER

1C A CAFÉ D'EXTRAIT DE VANILLE

30 PETITES BARRE DE CHOCOLAT.

 

PRÉPARATION:

 

dans le bol,mettre le lait et la levure émiettée.

 

programmer 3mn /37°c / vitesse2.

 

a la sonnerie,ajouter le sucre,la vanille , les œufs

battu a la fourchette,et la farine

 

programmer 3 mn / fonction épi.

 

a la sonnerie,ajouter le beurre mou et re programmer

3mn / fonction épi.

 

a la sonnerie,mettre la pâte dans un saladier fariné et

 

laisser lever 1h/ 1h 30 près d'un endroit chaud.

 

dégazer la pâte et faire 17 boules de 60gr environ,puis

les aplatir en petit rectangle,y glisser une ou deux barres

de chocolat.

 

plier en trois fois la pâte,et humidifier le fond pour que cela

adhère mieux et que cela ne s'ouvre pas.

 

mettre les briochettes sur une plaque recouverte d'un papier

sulfurisé.

 

laisser encore lever 1h près d'un endroit chaud.

 

préchauffer le four a 180°c.

 

badigeonner les briochettes,d'un jaune d’œuf diluer dans un

peu d'eau et parsemer de quelques grains de sucre.

 

mettre au four pour 15 a 20mn suivant votre four.

 

a surveiller.

 

bonne appétit!!!!!!!!!!!

 

 

 

 

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Commenter cet article

chantal 03/11/2012 20:53

elles sont bien jolies ces briochettes!!

anick 03/11/2012 13:14

hum...une réussite ! ils sont parfaits et font envieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!
biz

josette 03/11/2012 14:51



merci bon week-end bisous



stef 03/11/2012 08:07

j'adore bravo !!!

josette 03/11/2012 11:44



merci!! bonne journée!



doudoute 03/11/2012 00:00

Elles sont superbes !

josette 03/11/2012 11:45



merci!! bonne journée!!



Nora 02/11/2012 22:38

Tres belles briochettes Josette, bravo !

josette 03/11/2012 11:45



merci nora!! bonne journée!!



assia 02/11/2012 22:36

Je ne paux pas m'empecher de te piquer deux pour mon petit dej demain c'est très gourmand miam :)Bisous et beonne soirée Josette

Yolande 02/11/2012 21:58

miam miam miammm... tes briochettes seraient parfaites pour accompagner mon café de demain matin...
bizzzzzz

TIMIA-PAULE 02/11/2012 20:19

C'est formidable !!! voilà ... je t'en prends une pour mon p'tit déj' demain matin !!! dis ... s'il te plait, tu veux bien ??? Elles sont trop belles ces briochettes !!!
Belle soirée ma chère Josette et douxw bisous !

sicacoco 02/11/2012 19:22

super! pour un petit déjeuner! et même pour le goûter !!
bises
sicacoco

josette 02/11/2012 21:00



 


merci,bonne soirée bisous


 


 



Loulou 02/11/2012 19:13

elles sont superbes !! bravo !!
bisous

Jacques cuisine 02/11/2012 18:07

Elles sont très jolie tes brioches bien réussi . Je te souhaite une bonne soirée bise Jacques .

josette 02/11/2012 21:01



merci,bonne soirée bisous



natt 02/11/2012 15:48

miam miam je t'en pique un pour le goûter
bonne après midi bisous

guy59600 02/11/2012 14:48

des petits pains qui me tentent bien ici temps a rester sous la couette
bisous et bon après-midi

evelyne 02/11/2012 14:12

j'ai cru voir 200gr de levure éblouies par tes petits pains merveilleux hihi!!!ils sont tes beau bon wrrk end bisou ma douce

josette 02/11/2012 15:59



hihihi!! merci,bonne fin d'après-midi bisous



Cathy 02/11/2012 13:46

Bon après-midi bis Cathy

josette 02/11/2012 15:59



merci,bonne fin d'après-midi bisous



mimi 02/11/2012 13:11

Miam, miam! Je t'en pique au passage! Bisous et bon week-end.

josette 02/11/2012 15:59



merci,bonne fin d'après-midi bisous



christèle 02/11/2012 13:07

miam miam je veux les mêmes pour mon petit dejeuner!!!!!!
bon vendredi
bisous

josette 02/11/2012 15:59



merci,bonne fin d'après-midi bisous



jackie 02/11/2012 11:28

Gourmand, gourmand.Bisous et belle journée

josette 02/11/2012 15:59



merci,bonne fin d'après-midi bisous



domi 02/11/2012 10:57

j'aurais bien aimé pouvoir en manger au petit-déjeûner ce matin !!!!
bises et bonne journée
Domi

josette 02/11/2012 11:23



merci domi,bonne journée bisous



mamimijane 02/11/2012 09:46

hummm,les bonnes briochettes pour le petits déjeuner ,j'en prends une bizzzzzzzzzz

josette 02/11/2012 11:24



merci mijane,bonne journée.bisous



Cathy 02/11/2012 09:15

Bonjour Jojo super beau ses petite brioche bon vendredi bis Cathy

christalie 02/11/2012 06:10

avec mon ptit dej ce serait parfait ! bonne journée !

rené 02/11/2012 03:33

Bonjour Josette
Suite a vos nombreuses questions d’hier :
Les grandes oreilles en tulle, montre que cette personne est un juge leurs signification.
C’est un peu comme notre balance de la justice, il faut écouté les deux parties.
Je te souhaite une très bonne fin de semaine
Nos amitiés bises de nous trois
Qing&Sam&René

josette 02/11/2012 11:26



bonjour rené,je n'arrive pas a te laisser un commentaire sur ton blog????,j'en suis désolée!bon week-end a tout les trois.amitiés bisous