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bricks de sardines a l'huile

recette-du-26-mars-2012-010-001-copie-6.jpg

 

JE N'AVAIS PAS TROP ENVIE DE CUISINÉE ET j'AI TROUVÉE CETTE PETITE ENTRÉE

SUR UN DE MES LIVRES.

 

INGRÉDIENTS:

 

8 SARDINES A L'HUILE D'OLIVE

(2 BOITES)

1/2 FROMAGE DE CHÈVRE FRAIS

PETIT BILLY

1 BOTTE DE CIBOULETTE

4 FEUILLES DE BRICKS

1 BLANC D’ŒUF

50CL D'HUILE POUR FRITURE

OU LES FAIRE CUIRE AU FOUR

SEL

1 PINCÉE DE PIMENT D'ESPELETTE

 

SALADE DE VOTRE CHOIX

 

PRÉPARATION:

 

lavez et séchez la ciboulette.


 écraser a la fourchette  les sardines et y mélanger le fromage

de chèvre frais et la ciboulette ciselée.

 

saler et ajouter la pincée de piment d'espelette mélanger a nouveau.

 

couper les feuilles de bricks en deux et partager la farce en 8 part

égales.

 

disposer sur le bord arrondi de la demi-feuille de brick un huitième de

farce,puis roulez-la autour de cette farce a la façon d'un nem.

 

maintenez le brick fermé en le collant avec un peu de blanc d’œuf.

 

procédez ainsi jusqu’à épuisement de la farce.

 

chauffer l'huile de friture,lorsqu'elle atteint 180°c,plongez-y les bricks.

quand ils sont bien dorés sortez-les du bain et les laisser égoutter sur du

papier absorbant.

 

vous pouvez aussi les cuire au four,c'est ce que j'ai fait.

 

préchauffer le four a 180°c.

 

quand le four est bien chaud,badigeonner les bricks d'huile d'olive a l'aide

d'un pinceau.

 

mettre au four pour 15mn.

 

servir chaud ou tiède avec une bonne salade.

 

bon appétit!!!!

 

JE VOUS SOUHAITE UNE TRÈS BONNE SEMAINE.

 

 

 

lignes-coeurs-2

 

 


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choupette82 23/07/2013 16:53

Humm ! c'est excellent les brick, bonne journée ! bises

mes petites lubies 23/07/2013 14:26

Par contre moi je laisse pas passer mon tour car ton histoire de sardine à l'huile me tente bien ..
je pense que mes origines parle pour moi
Bon mardi sous le soleil !!

Camille 23/07/2013 12:33

Très chouette cette recette ! bises

lolo 22/07/2013 23:49

hum, jolis cigares gourmands et croustillants !

Minoux 22/07/2013 19:19

Je passe mon tour, pas fan de sardines !

josette 22/07/2013 20:05



merci bonne soirée!!



giroflet 22/07/2013 17:14

OUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUU ..
que sa doit être boNNNNNNNNN ...
bis maggy

josette 22/07/2013 20:05



merci bonne soirée bisous



afaurore 22/07/2013 16:33

original avec des sardines

josette 22/07/2013 20:06



merci bonne soirée!!!



evelyne 22/07/2013 15:35

coucou ma belle je remet un comme car il etait noté erreur et je reprend ces bon cigare bien délicieux humm!! bisou

josette 22/07/2013 20:06



merci ma douce,bonne soirée bisous



evelyne 22/07/2013 15:33

des bon petits cigares bien délicieux j'ai 45°C au soleil on cuit demain la plage bisou ma douce

josette 22/07/2013 20:07



si tu a 45°c au soleil alors combien nous nous avons!! hihihi bonne soirée ma douce bisous



FLaure 22/07/2013 14:49

Comme tu dis avec une salade verte voici un repas léger que l'on apprécie avec la chaleur.
Bonne semaine, FLaure

josette 22/07/2013 20:07



merci bonne soirée bisous



Loulou 22/07/2013 14:44

eh bien je peux te dire que tu es nettement plus douée que moi pour former les rouleaux lol !!
sympa cette recette !!
bisous

josette 22/07/2013 20:08



merci bonne soirée bisous



anick 22/07/2013 12:57

cela craque sous la dent et je craque d'envie !!!
biz

josette 22/07/2013 20:08



merci bonne soirée bisous



vikki 22/07/2013 12:26

coucou
et ben voila qui est tout simple , mais
fallait y penser . bisous

josette 22/07/2013 20:08



merci bonne soirée bisous



mamimijane 22/07/2013 11:09

c'est vite et c'est trés bon,ça croustille ,humm bizzzzzzz

josette 22/07/2013 20:08



merci bonne soirée bisous



Jacques cuisine 22/07/2013 10:32

Une très jolie entrées bien rafraîchissante . Je te souhaite une bonne journée bisous Jacques .

josette 22/07/2013 20:05



merci bonne soirée bisous



Cuisinemaison 22/07/2013 10:17

des bricks bien parfumées avec tes sardines.

josette 22/07/2013 20:11



merci bonne soirée!!!



natt 22/07/2013 09:34

j'adore ta garniture et la note
bonne journée bisous

josette 22/07/2013 20:11



merci bonne soirée bisous



dine avec Sandrine 22/07/2013 08:12

Moi, je suis preneuse.... Hi, hi!!
bises et bon lundi, Dine avec Sandrine

josette 22/07/2013 20:13



merci bonne soirée bisous



Christalie 22/07/2013 07:16

c'est sympa comme tout ! merci bon lundi !

josette 22/07/2013 20:13



merci bonne soirée bisous