spaghettis aux saucisses et à la sauce tomate

Publié le 17 Octobre 2020

Je ne sais pas si vous êtes comme moi, je regarde tous les soirs Cyril lignac !!

J’ai retenue quelques-unes de ses recettes qui sont aussi délicieuses les unes des autres !

cyril lignac

tous en cuisine

spaghettis aux saucisses et à la sauce tomate

Ingrédients ;4 pers

240gr de spaghettis

1c à soupe de beurre

400gr de sauce tomate

Pour moi, fait maison

1morceau de parmesan de 50gr

Huile d’olive

½ oignon ciselé ou 1 échalote

1à2 branches de basilic

4saucisses type chipolata

Gros sel de cuisine

Sel fin, poivre du moulin.

Préparation :

Dans une poêle chaude, versez un trait d’huile, disposez-les

Saucisses, laissez-les bien colorez et rôtir 4mn à feu moyen.

Dans une casserole, versez quelques gouttes d’huile avec un morceau

De beurre, ajoutez l’oignon ou l’échalote et laissez cuire sans coloration

Sur feu moyen, versez la sauce tomate et laissez cuire avec les branches

De basilic.

Coupez en morceaux les saucisses et les plonger dans la sauce tomate.

Continuez la cuisson à feu doux.

Dans une casserole d’eau bouillante salée, plongez les spaghettis 7mn

Au terme de la cuisson, égouttez-les (gardez de l’eau de cuisson) et déposez-les

Avec la sauce tomate et les saucisses, elles continueront leur cuisson pendant 4mn.

Si la sauce est trop épaisse, versez 2 louches d’eau de cuisson des spaghettis

Et mélangez à l’aide d’une pince à pâtes.

Servez les pates dans les assiettes, en utilisant une pince et une louche.

Parsemez de parmesan râpé.

Bon appétit !!!

 

spaghettis aux saucisses et à la sauce tomate

Rédigé par josette

Publié dans #pâtes - riz et risotto

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Alaro Vallca 24/10/2020 21:54

une délicieuse assiette qui me plait bien ! ^_^

mamimijane 21/10/2020 16:14

une assiette bien appétissante,
je regarde aussi,
bonne journée bizzz

Chris 20/10/2020 21:39

Simple et efficace !

luna 20/10/2020 09:59

hum!! un régal!
merci! bonne journée

Christalie 20/10/2020 09:27

J'avoue , je ne regarde pas mais je bosse tard ...alors du coup je découvre les recetes sur les blogs des copines !! merci Josette bisous

Jouet Léon 19/10/2020 19:33

Bonjour, merci pour le partage, au plaisir de vous voir sur mon blog. https://jouet-leon.blogspot.com/

josette 19/10/2020 19:38

bonsoir, je vais passer sur votre blog, mais je n'ai pas d'enfant en bas age, ni de petits enfants !
merci de votre passage!

MC 19/10/2020 18:27

Moi aussi je regarde Cyril, maintenant il va falloir attendre Noël pour le revoir.
Douce semaine automnale à toi. Bisous

papillonmyosotis 19/10/2020 15:57

C'est une super assiette, j'ai un petit creux.

vale13 18/10/2020 21:23

hummm un vrai régal ! bises et bonne soirée Josette

Une Petite Faim 18/10/2020 20:46

coucou super cette assiette de spaghetti, gourmande à souhait, bisous

Gagaie 18/10/2020 19:19

Belle idée comme plat de spaghettis. Cela m'arrive de regarder l'émission le soir, elle met de bonne humeur.

Bises et bonne semaine

Liliane 17/10/2020 20:46

Moi aussi j'ai suivi les émissions de Cyril Lignac et j'attends avec impatience les prochaines !
je n'ai pas encore fait ce plat, mais çà ne saurait tarder.
bises

Carmen 17/10/2020 19:12

Un excellent plat de pâte, j'en fait régulièrement comme les préparé ma maman ou mon papa, quand j'étais plus jeune je n'aimais pas maintenant j'adore
Gros bisous Josette

ASPIRANTE 17/10/2020 18:31

coucou Josette, c'est une bonne recette, je l'ai faite moi aussi, elle sera sur mon blog mardi. Les grands esprits se rencontrent..

josette 17/10/2020 20:14

coucou ma belle, beaucoup d'entre nous avons suivit Cyril lignac et réalisé quelques recettes, maintenant,
il faut attendre jusqu’à Noël!!
bonne soirée bisous

La cuisine de poupoule 17/10/2020 11:04

Je suis comme toi grande fane de cette émission j'ai également fait cette recette on c'est régalé. Bon maintenant va falloir attendre jusqu'au fête pour revoir les émissions
Bonne journée bisous

guy59600 17/10/2020 10:57

une excellente assiette
très bonne journée bisous

les petits plats de Béa 17/10/2020 10:10

Quand les enfants étaient petits je faisais une recette de leur grand mère : des chipolatas à la sauce tomate que je servais avec des spaghettis, au final c'est tout à fait ton plat combien de fois j'en ai fait on adorait ça merci pour ce rappel.

Jackie Thouny 17/10/2020 09:25

Une délicieuse recette familiale. Bisous ma Josette et belle journée

jacques 17/10/2020 09:20

Une très jolie assiette des pâtes bien appétissante .
Je te souhaite un bon weekend bisous .

delphine 17/10/2020 09:15

On adore les pâtes à la maison alors ton plat est parfait pour moi
Bises

Paolo 17/10/2020 07:58

Bonjour , Madame ,En cette matinale , avec grand plaisir , j'ouvre votre site ; une interrogation se manifeste ; d'où vient l'origine de ce site ? je retrouve la cuisine de ma Maman et de là bas ; aussi , cette semaine votre recette sera réalisée . Merci , Madame de partager votre passion.
Mes hommages

josette 17/10/2020 11:26

bonjour Paolo mon site de cuisine est bien français, vous me parlez toujours de votre maman et de là bas??mais ou c'est là bas ??
merci de votre commentaire et c'est toujours un plaisir de vous lire!
je vous souhaite un bon week-end