porc au pak-choi

Publié le 8 Février 2020

 

Ingrédients : 2/3 pers

2 beaux pak choi

1 oignon

1 boite de pousses de bambou

Bien égouttés

3 carottes

 2 c à soupe de sauce  d’huitre

3c à soupe de sauce nuoc-mam à la

Citronnelle

3c à soupe de sauce soja

Ciboulette  finement hachée

3 côtes de porc .

Préparation :

Séparer les feuilles des pak choi, les laver et les égoutter.

Coupés les feuilles vertes en deux dans le sens de la longueur, si elles sont  grosses.

Coupés  la partie blanche du  pak choi en deux dans le sens de la longueur.

Mettre dans votre wok 2 à 3 cuillères à soupe d’huile et faites  chauffer.

Coupés les côtes de porc en lamelles, pas trop fine et les faire revenir dans l’huile bien chaude, y mettre aussi, les  morceaux avec les os ! Réserver dans une assiette.

Mettre à la place, l’oignon émincé et laisser coloré, ajouter alors le pak choi bien égoutté ainsi que les pousses de bambou, la viande réserver et toutes les sauces

Bien mélanger l’ensemble pour environ 7 à 8 minute pour garder un peu de croquant.

Servir bien chaud dans des bols.

Bon appétit !!!!

 

porc au pak-choi

Rédigé par josette

Publié dans #cuisine asiatique

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Alaro Vallca 14/02/2020 21:43

hummm une jolie recette exotique et pleine de saveurs ! merci du partage ^_^

Rita Siffert 14/02/2020 14:09

J'ai mangé seule chez moi ce midi et j'ai eu de la chance de tomber sur ta recette car il me restait un pak choi au frigo et du poulet à la place du porc. J me suis régalée. Merci à toi ! bisous

Liliane 11/02/2020 21:10

j'ai découvert le pak choi il n'y a pas très longtemps et nous avons beaucoup apprécié. Je garde ta recette sous le coude.
bises

kekeli 11/02/2020 04:58

Je ne connais pas le pak choi, je ne demande qu'à découvrir !
Je te souhaite un bon mardi. Bisous

MC 10/02/2020 20:22

Avec tous ces ingrédients le goût doit être au top.
Bonne semaine à toi. Bisous

patricia cuisine 10/02/2020 19:43

franchement, je ne connais pas du tout merci du partage bisous

lolo 10/02/2020 17:24

une belle assiette pleines de jolies saveurs ! bonne soirée bises

guy59600 10/02/2020 15:40

un très joli plat toujours pas de news j'ai fais un mot a over-blog mais pas de réponse ici le vent souffle et des endroits des branches d'arbres cassées même le pont sur mon bassin c'est couché je n'aurais plus qu'a le réparer
excellent après-midi bisous

Christalie 09/02/2020 19:20

Il est bien appétissant ton plat Josette !! bisous

Gagaie 09/02/2020 16:14

Un joli plat asiatique qui fait voyager, vous avez dû vous régaler. Je ne crois pas avoir déjà goûté le pak choi, du coup, ça m'intrigue.

Jackie 09/02/2020 10:09

J'adore comme tu le sais ces petits voyages en Asie. Gros bisous et belle journée ma Josette

Lilou 09/02/2020 07:25

Ton assiette m'ouvre l'appétit de bon matin !!! bon week-end Bises

mélie melo en cuisine 08/02/2020 13:47

hummm bien sympa

Bon Ap chez Mamounette 08/02/2020 12:19

Oh comme je me régale par chez toi ma chère Josette ! J'adore ce genre de plat et tes photos sont très alléchantes. Dommage que le virtuel ne reste que du virtuel car c'est l'heure de déjeuner et je me serais bien attablée avec toi lol ! Gros bisous et bon week-end

mamimijane 08/02/2020 11:56

ton assiette me donne faim,et c'est bientôt l'heure,
bonne journée bizzzzz

jacques Caglio 08/02/2020 11:24

Bonjour Josette .
Une très bonne recette une assiette bien appétissante .
Je te souhaite un bon weekend bisous .

delphine 08/02/2020 09:33

Hum avec cette petite note d'exotisme cela doit être un régal
Belle journée

LespetitsplatsdeBéa 08/02/2020 08:19

J'aime la cuisine asiatique et ton plat a tout pour me plaire bisous

La cuisine de poupoule 08/02/2020 07:17

Une très belle assiette asiatique tu fais voyager nos papilles avec cette belle assiette
Bonne journée bisous

Vanni 08/02/2020 07:04

Une délicieuse recette qui me tente bien
Bon week-end
Bisous