brochettes de poulet marinées à l'indienne

Publié le 29 Octobre 2019

 

Ingrédients : 4 pers

2 gousses d’ail

1 échalote

2 cm de racine de gingembre

4c à soupe de yaourt grec

2cà café de garam massala

1c ç café de curcuma

1c à café de coriandre en poudre

1c à café de cumin en poudre

2c à soupe de concentré de tomate

4 filets de poulet avec la peau

Sel

8 piques à brochettes.

Préparation :

Épluchez l’ail, et  l’échalote et hachez l’ensemble.

Pelez et râpez le gingembre.

Mélangez l’ensemble avec le yaourt, les épices, le concentré de tomate et

 une cuillère à café  rase de sel.

Coupez le poulet en dés.

Badigeonnez-le de cette marinade et placez au frais au moins 3 heures.

Piquez les morceaux de poulet sur les brochettes.

Préparez le barbecue, lorsqu’il est bien chaud, faites griller les brochettes sur

Tous les côtés pendant 8mn en tout.

Si vous utilisés des piques en bois, trempez-les pendant 1à 2 heures pour éviter qu’elles ne brûlent.

Servez avec un accompagnement de votre choix.

Bon appétit !!

 

brochettes de poulet marinées à l'indienne

Rédigé par josette

Publié dans #poulet

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Alaro Vallca 01/11/2019 21:56

de jolies brochettes savoureuses ! merci du partage ^_^

Rita Siffert 01/11/2019 17:10

Miam....de belles épices pour masquer la pluie et le froid, je suis preneuse ! Merci pour cette super idée Josette. J'espère que tu te portes bien. Bisous et belle soirée

Gagaie 01/11/2019 16:47

Miam ! La photo me fait saliver.

EmilieRD 01/11/2019 14:51

Bon vendredi et excellent week end!

Jackie 31/10/2019 15:52

Un petit voyage gourmand pour les papilles comme j'aime. Bisous et belle fin de semaine

MC 30/10/2019 21:14

Trop appétissante cette assiette.
Belle soirée à toi ! Bisous

patricia cuisine 30/10/2019 20:05

elles sont trop belles bisous bonne soirée

EmilieRD 30/10/2019 15:55

Elles sont pleines de saveurs ces brochettes!

Virginie AUCLAIR 29/10/2019 22:04

Ta photo fait trop trop envie !

SANDRA 29/10/2019 21:15

delicieuses ces brochettes

Mauricette 29/10/2019 20:45

je suis comme toi, je préfère les brochettes faites maison.

josette 30/10/2019 20:23

je ne mange pas de viande !!

zika 29/10/2019 17:53

Très belle assiette, une petite entrée festive je trouve, bisou !

Christalie 29/10/2019 15:56

ça doit être bien bon ! bisous Josette

La cuisine de poupoule 29/10/2019 15:49

Extra tes brochettes miam
Bonne journée bisous

sotis 29/10/2019 14:16

elles sont top tes brochettes!!! bisous

Camilleb 29/10/2019 12:11

Hum j'adore, à tester très vite

mamimijane 29/10/2019 11:48

c'est bien bon ça,
bonne journée bizzzzz

Assia 29/10/2019 11:03

On en fait souvent surtout aux beaux jours et toujours un régal. Bisous ma Josette

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 29/10/2019 09:11

Hum un bon voyage pour les papilles je le partagerai avec plaisir bises

delphine 29/10/2019 08:52

Oh j'adore ta marinade doit être délicieuse
Bises

pequery 29/10/2019 08:49

Que de saveurs en bouche! Nos papilles vont se régaler!

Liliane 29/10/2019 08:27

je retiens cette recette de marinade, je fais souvent un filet de dinde au four, et cette marinade serait top !
bises

josette 29/10/2019 13:09

tu peut aussi, faire la marinade, pour des cuisses de poulet ou de dinde.bisous

Nicole passions 29/10/2019 07:05

Un délice que tu nous propose ce jour. Merci Josette et belle journée à toi. Bisous

Lolo 29/10/2019 06:51

De belles brochettes bien parfumées ! Bon mardi bises