muffins au yaourt, citron et baies de goji

Publié le 23 Février 2019

Voici une bien délicieuse gourmandise, vite faite.

J’y ai ajouté des baies de goji, que je n’avais jamais goûté.

muffins au yaourt, citron et baies de goji

Ingrédients pour 11 muffins

3 œufs

1 pot de sucre en poudre pour moi, bio

3 pots de farine  à levure incorporé ou 3pots

de farine et 1s de levure chimique

1 pot d’huile

1 yaourt nature

Le zeste  râpé d’un citron

50gr de baies de goji.

Préparation :

Préchauffer le four à 180°c

 

Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre, puis ajouter le zeste

Râpé du citron et le yaourt.

Ajouter alors la farine incorporée, bien mélanger pour que la pâte soit bien

Homogène et les baies de goji. Mélanger.

Verser la préparation dans les alvéoles du moule à muffins.

Mettre au four pour 40mn environ selon votre four.

Démouler les muffins sur une grille et laisser refroidir.

Saupoudrer de sucre glace.

Bon appétit !!!

 

muffins au yaourt, citron et baies de goji

Rédigé par josette

Publié dans #gateaux

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Andrea Caria 05/03/2019 21:46

Très beaux tes muffins! jamais essayé avec les baies de goji.
(les miens ne sont jamais aussi haut que le tiens! quel type de moule tu utilises?)

josette 06/03/2019 08:52

bonjour Andrea, j'utilise les moules à muffins de tupperware!
bonne journée!

MC 04/03/2019 18:19

De retour de 10 jours dans le Midi de la France je viens découvrir tes dernières recettes.
Belle semaine toi ! Bisous

Steph de nos p'tits plaisirs 04/03/2019 13:51

Ils sont magnifiques et bien gonflés ! Parfait pour le goûter !

vale13 02/03/2019 19:46

Une très bonne idée que tes muffins ! bisous Josette

samar 27/02/2019 02:32

j'adore tes muffins qui bien gourmands et surtout aux baies de goji il me reste un petit paquet de mon partenaire
bisous

Alaro Vallca 25/02/2019 22:39

ils sont beaux tes muffins ! je note ^_^

Lolo 25/02/2019 07:34

De jolis muffins ! De quoi se régaler au goûter ou au petit déjeuner ! Bon lundi des bises

Camilleb 24/02/2019 19:00

Hum' j'adore les' muffins au citron

jacques Caglio 24/02/2019 17:32

Une très jolie pâtisserie des petits gâteau bien appétissant .
Je te souhaite un bon dimanche soir bisous .

Gagaie 24/02/2019 13:59

Au petit déjeuner ou au goûter, ces petits muffins seront parfaits.

Bises, bon dimanche.

patricia cuisine 24/02/2019 11:20

magnifique merci ma belle bisous bon dimanche

patricia cuisine 24/02/2019 11:20

magnifique merci ma belle bisous bon dimanche

patricia cuisine 24/02/2019 11:20

magnifique merci ma belle bisous bon dimanche

patricia cuisine 24/02/2019 11:19

magnifique merci ma belle bisous bon dimanche

Bon Ap chez Mamounette 24/02/2019 09:06

Miam pour mon dimanche matin un bon gros muffin sur la première photo qui m'attendait lolll ! Un bon choix de fruits. Bisous ma chère Josette

vanni 24/02/2019 07:38

Délicieusement tentant !!
Bon dimanche
Bisous

guy59600 23/02/2019 19:32

de superbes muffins je connais les baies de goji mais jamais gouté
excellente soirée bisous

lolo 23/02/2019 19:12

hum, de jolis muffins bien parfumés et bien gonflés !

Christalie 23/02/2019 17:34

de bons muffins bien moelleux !! bisous Josette

mamimijane 23/02/2019 17:18

des muffins bien gourmands.
merci de passer aux nouvelles,c'est difficile pour toute la famille,il faut tenir pour ceux qui restent,je suis démolie.
je t'embrasse.

josette 23/02/2019 17:40

je t'embrasse aussi mijane!!

Martine 23/02/2019 16:56

Ces muffins ont l'air délicieux ; je ne connais pas les baies de goji et leur goût m'intrigue. Bon week-end.

josette 23/02/2019 17:40

moi, non plus, c'est la première fois que j'en goute et ce ne sera pas la dernière.
bon week-end à toi aussi!

Evelyne Iltis Lejeune 23/02/2019 09:58

Bonjour, bien appétissants ces muffins, combien doit-on ajouter de levure si la farine n'en contient pas.

Merci !

josette 23/02/2019 16:01

bonsoir, 1sachet de levure, la recette à été rectifier.
bon week-end

Nell 23/02/2019 09:33

Oh! là!là! Tu vois c'est un peu le gâteau qu'on faisait avec les enfants quand j'étais animatrice, mais sans les baies de goji. Tu les trouves où? Gros bisous, ma belle, et douce journée

josette 23/02/2019 16:09

je les aient trouvé chez bioazur à gaillac à la zone de piquerouge!!
gros bisous

delphine 23/02/2019 08:36

Ils doivent être délicieux tes muffins
Bon week end
Bises