brioche aux pralines roses

Publié le 24 Mai 2018

il me restait encore quelques pralines et j'ai réalisé cette bien délicieuse

brioche bien moelleuse!!

recette trouvé sur un site canadien!

recette au thermomix, mais peut ce faire à la main!

bien sur, comme toujours  j'ai mis mon grain de sel a la recette!

brioche aux pralines roses

ingrédients:

100gr de lait

60gr de sucre en poudre

1s de sucre vanillé

20gr de levure fraiche de boulanger

100gr de crème fraiche épaisse

100gr de beurre

2 œufs entier

1c à soupe de rhum ambré

1c à soupe d'eau de fleur d'oranger ( pas mis)

500 gr de farine

1/2cc de sel

250gr de pralines roses concassées

1 jaune d’œuf pour la dorure.

préparation:

mettre le lait, le sucre, le sucre vanillé et la levure dans le bol.

programmer 3mn / 37°c/ vitesse 1.

a la sonnerie, ajouter la crème fraiche épaisse, le beurre coupés en morceaux

les deux oeufs, la cuillère de rhum et l'eau de fleur d'oranger.

programmer 3mn / 37°c / vitesse 1.

a la sonnerie, ajouter la farine et le sel.

programmer 5mn /  mode pétrin.

a la sonnerie, mettre la pâte dans un saladier fariné, couvrez d'un torchon et laisser

lever pendant 2h dans un endroit chaud.

dégazer la  pâte sur un plant  de travail fariné.

étaler la pâte en un large rectangle de 20x25cm environ.

ajouter les pralines concassées sur toute la surface de la pâte et la rouler sur  sa

longueur.

découper des tronçons et les déposer dans un moule à cake ou dans un moule

à manqué bien beurré.

couver d'un torchon et laisser encore lever 1h30mn.

préchauffer le four à 160°c.

badigeonner la brioche de jaune d'oeuf et mettre au four pour 25mn.

laisser refroidir avant de déguster.

bon appétit!!

brioche aux pralines roses
brioche aux pralines roses

Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

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Steph de nos p'tits plaisirs 06/06/2018 20:53

j"adore la brioche (en même temps qui n'aime pas) mais avec des pralines roses c'est juste un délice. Merci pour le partage! bonne soirée

yumelise 28/05/2018 18:54

Cette mie filante est parfaite ! Comme j'aime !

Adisson 26/05/2018 22:38

Bonsoir, une bien belle et bonne brioche. J'ai pas du la mettre dans le plat comme vous. Mais le principale est le goût. Je vous envoie des photos vous pourrez juger. Merci pour cette bonne brioche.

josette 27/05/2018 17:07

merci pour les photo, la brioche est superbe.
à bientôt!

cleops18 26/05/2018 13:57

bonjour c'est sympa comme dessert,mais il m'est arriver de manger des pralines le hic dur comme bois lol mais sa parfume une brioche,ha je ne suis pas fleur d'oranger bonne après midi bisous

samar 26/05/2018 03:51

je ne sais pas si le message est passe mais en tout cas j'adore cette brioche qui m'a l'air vraiment légère et cette belle couleur un regal
bisous ma Josette et bon samedi

josette 26/05/2018 17:24

oui, ton message est passé deux fois!
bisous

jess 25/05/2018 20:57

Très jolie brioche. J'en ferai volontier mon petit déjeuner

MC 25/05/2018 17:32

J'adore la brioche, la tienne est trop belle, je ne vais pas tarder à faire ta recette.
Bon week-end à toi. Bisous

josette 25/05/2018 19:16

si tu fait la brioche, envoie moi une photo!!
bon week-end à toi aussi. bisous

patricia cuisine 25/05/2018 17:19

wa !! bravo elle est magnifique bisous bon we ma belle

Mauricette 25/05/2018 08:44

bonne idée pour mon 4 heures !!!!

Bises et belle journée;

lolo 25/05/2018 07:06

oh quelle belle brioche Josette ! C'est terrible de voir ce genre de photos quand on pas encore pris son petit déjeuner ! des bises et bonne journée !

guy59600 24/05/2018 22:47

une jolie brioche et délicieux les pralines
une bonne soirée bisous

Lou 24/05/2018 21:16

Oh la la, elle doit être top!

jackie 24/05/2018 20:54

Wahou j'adore ma Josette.Gros bisous

jacques Caglio 24/05/2018 18:03

Très jolie brioche avec des praline un vrais régal . Je te souhaite une bonne fin de semaine et un bon weekend ensoleiller bisous .

La cuisine de Poupoule (Christelle) 24/05/2018 17:13

Elle est très belle cette brioche
Bonne soirée
Bises

lolo 24/05/2018 15:22

hum, belle brioche très gourmande !

Christalie 24/05/2018 13:46

jolie brioche ça fait longtemps que je n'en ai pas fait avec les pralines !! bisous

Bon Ap chez Mamounette 24/05/2018 12:02

Hummm j'adore cette brioche aux pralines c'est extra ! J'arrive bisous ma chère Josette

Gomez Victoria - Lynn 24/05/2018 11:00

coucou josette , tu me donnes faim, bisous

SANDRA 24/05/2018 10:28

UNE BRIOCHE TRES GIRLY QUI FLEURE BON

vanni 24/05/2018 10:05

Une merveille !!
Je craque devant ces succulentes photos !!
Bonne journée
Bisous

mamimijane 24/05/2018 09:31

une très belle brioche,
bonne journée bizzzz

FLaure 24/05/2018 09:10

J'ai un boulanger qui en fait de très bonnes avec aussi des pralines roses, mais rien ne vaut le fait maison.
Bonne journée, FLaure

Brunella 24/05/2018 08:09

Comment dire... Est ce que je serais gourmande rien qu'avec le regard des yeux :)... Un délice je me doute... Douce journée... Bises Brunella

delphine 24/05/2018 07:52

Oh la la elle est magnifique, parfait pour mon petit déjeuner, je te prends une part
Bisous et belle journée

Isabelle... 24/05/2018 07:49

Elle me semble très bonne et la mie est bien filante...j'adore ça !
Bonne journée Josette
Bises