bûche glacée chocolat/café

Publié le 22 Décembre 2018

Over-blog à eu un bug il y à  quelques jours et il ce pourrai, que

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Pour mon blog, il ni à plus de problème ;, mais j’ai quelques difficulté sur l’administration et publier  mes recettes.

J’espère que tout va rentrer dans l’ordre d'ici peu.

 

 

je vous souhaite de très bonne fêtes de noël

 

une bûche qui change des traditionnelles, une bûche glacée bien délicieuse.

pour moi, la recette , je l'ai réalisé pour 12/13 pers, je vous mes la recette originale pour 4 personnes.

recette trouvé sur facebook

bûche glacée chocolat/café

 

ingrédients: 4 pers

20biscuits à la cuillère tendre

80cl de glace au chocolat

20cl de crème fleurette à 30% de mg

150gr de chocolat noir.

pour le sirop:

200gr de sucre en poudre

20cl d'eau

5cl de café très corsé

1cc de liqueur au café.

préparation:

préparez le sirop avec le sucre et l'eau, portez à ébullition puis laisser cuire

à feu moyen jusqu'à obtention d'un sirop assez épais.

parfumez avec le café et la liqueur de café et réservez.

râpé le chocolat noir.

faites bouillir la crème fleurette, versez-la sur le chocolat en mélangeant vivement.

laissez refroidir la ganache 30mn au congélateur ( moi, je l'ai préparé en avance)

imbibez les biscuits avec le sirop de café, garnissez-en le fond et les parois d'un moule

à cake chemisé de film alimentaire.

assouplissez la glace et disposez-la rapidement dans le fond du moule en tassant bien.

remplissez le moule de ganache refroidie et réservez au congélateur 4h minimum.

sortit la bûche au moment de servir, démoulez-la puis coupez-la en tranches.

moi, je l'ai sortie un peut avant.

bon appétit!!!!

 

cliquer sur les photo pour les agrandir

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bûche glacée chocolat/café

Rédigé par josette

Publié dans #recettes de nôel

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Rita Siffert 30/12/2018 21:33

Elle me fait très envie ta bûche, j'espère avoir encore le temps de la préparer....
Passe un bon réveillon....bises

yumelise 29/12/2018 18:47

Que des saveurs que j'aime énormément dans cette belle bûche ! Bravo et merci !

kekeli 28/12/2018 05:15

Très jolie bûche !
Mon blog est en pause, mais cela ne m'empêche pas de visiter les autres blog !!! bonne journée. Bisous

Virginie Auclair 27/12/2018 03:25

Je n'ai jamais réalisé de bûche avec des biscuits à cuillères ! Anoter pour l'année prochaine !

Christalie 26/12/2018 17:05

belle bûche Josette , je reçois ta newsletter mais selon les ordinateurs j'ai des difficultés à te laisser des messages ! bisous

Mauricette 23/12/2018 15:17

Très, très joli et complètement délicieux! Bon Noel ma belle

Line 23/12/2018 09:44

Belle bûche. Merci pour la recette .

JOYEUX NOËL

josette 23/12/2018 10:44

merci line .
joyeux Noël à vous aussi!

vanni 23/12/2018 06:15

Une délicieuse bûche.
Je te souhaite de belles fêtes de Noël, et de fin d'année.
Ne t'inquiète pas si je mets plus de coms à tes publications, mon blog sera en pause durant les fêtes, je reprends en janvier
A bientôt
Bisous

Jackie 22/12/2018 22:37

Elle est trop belle ma Josette et certainement délicieuse. Gros bisous et Joyeux Noël

MC 22/12/2018 19:35

Elle est trop belle cette bûche.
Joyeux Noël à toi ! Bisous

SANDRA 22/12/2018 16:44

un delice ta buche

La cuisine de poupoule 22/12/2018 14:35

Une très belle bûche Bonne journée bisous

La cuisine de poupoule 22/12/2018 14:35

Une très belle bûche Bonne journée bisous

zika 22/12/2018 13:59

Une jolie bûche pour les fêtes, joyeuses fêtes à toi et à toute ta famille, bisous !

patricia cuisine 22/12/2018 10:11

ta bûche est magnifique merci ma belle bisous et joyeux noël

patricia cuisine 22/12/2018 10:11

ta bûche est magnifique merci ma belle bisous et joyeux noël

patricia cuisine 22/12/2018 10:10

ta bûche est magnifique merci ma belle bisous et joyeux noël

patricia cuisine 22/12/2018 10:10

ta bûche est magnifique merci ma belle bisous et joyeux noël

josette 22/12/2018 10:31

merci pat !! tu ma encore envoyé 4 commentaires??
bonne journée bisous

mamimijane 22/12/2018 10:10

une très belle bûche,ça change des bûches traditionnelles,
bon week-end bizzzz

delphine 22/12/2018 09:39

Coucou, je reçois bien tes news, c’est vrai qu'over blog me déçoit beaucoup en ce moment aussi..
Ta bûche doit être excellente
Bises et bon week end