créma de calabaza al curry

Publié le 16 Janvier 2018

j'adore me promener sur des site de cuisine espagnole,bon la traduction, n'est pas

toujours au top !! mais je me les arranges!

voici ma version de la crème a la citrouille au curry en français.

la recette est de jorge méndez

http://www.thermorecetas.com

 recette au thermomix

créma de calabaza al curry

Ingrédients :

500gr de citrouille épluchée et coupée

En morceaux

3 carottes pelée et coupées en morceaux

1 blanc de poireau coupé en morceaux

25gr d’huile d’olive

1 grosse pomme de terre

600gr d’eau

100gr de crème fraiche

1cc de sel

1 marmite de bouillon de volaille

1cc de curry.

Préparation :

Mettre dans le bol, les carottes, le poireau et l’huile d’olive, puis mixer 10sec / vit 4.

A la sonnerie, racler les parois du bol et ajouter la citrouille et la pomme de terre et programmer

7mn / 100°c / vitesse 2.

A la sonnerie, ajouter l’eau , la marmite de bouillon  et le sel, programmer 25mn / 100°c / vit 1.

A la sonnerie, ajouter la crème et le curry et mixer 1mn à la vitesse progressive de 5 jusqu’à 10.

Rectifier l’assaisonnement et servez bien chaud et pourquoi pas avec quelques croutons.

Bon appétit !!!

Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

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kekeli 18/01/2018 05:35

Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

Lolo 17/01/2018 07:15

Intéressante cette recette et une bien jolie découverte ! Merci du partage

kekeli 17/01/2018 06:21

Ta recette me plait bien !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

Liliane 16/01/2018 22:54

elle apporte un peu de soleil cette soupe !
bises

MC 16/01/2018 21:21

J'ai eu un robot Miogo pour Noël je vais tester tes recettes Thermomix avec.
Bonne fin de soirée à toi. Bisous

diane 16/01/2018 21:15

Une bonne petite soupe à la citrouille. J'adore!!

Gomez Victoria - Lynn 16/01/2018 19:19

miam j'adore la soupe et celle là me tente bien; bisous

vanni 16/01/2018 18:18

Un délicieux potage, de quoi ce régaler !!
Bonne soirée
Bisous

nicole passions 16/01/2018 18:12

Un bon velouté réconfortant car ce soir il fait frisquet...Bisoussssss

patricia cuisine 16/01/2018 17:27

j'aime bien, bisous ma belle bonne fin de journée et si sa te dit j'ai un autre blog http://patatous.canalblog.com

delphine 16/01/2018 17:11

Hum je pense me régaler avec cette crème
Bises et belle soirée

guy59600 16/01/2018 16:28

un joli potage bien gourmand tout ce qu'il faut par ce froid
excellent après-midi bisous

jacques Caglio 16/01/2018 12:35

Une crème bien appétissante et original .
Je te souhaite une bonne journée bisous .

Carmencita 16/01/2018 12:07

Hummmm un potage qui plairait à la maison il n'y a pas beaucoup de curry ça va, car je ne le supporte pas trop. Bonne journée bisous

jackie 16/01/2018 11:04

Une délicieuse crème bien parfumée pour faire voyager les papilles. Gros bisous et belle journée ma Josette

mamimijane 16/01/2018 10:57

humm!ça fait envie,
bonne journée bizzzzz

Annick 16/01/2018 09:21

Et bien Josette, ta petite soupe me ferait un bien fou par ce temps glacial! Bises et belle journée.

Christalie 16/01/2018 09:03

sympa ta recette ! bisous