poulet rôti à l'ail, oignon et pommes de terre

Publié le 28 Octobre 2017

dimanche dernier, j'ai eu ma fille et sa copine Stéphanie, qui sont venues diner à la maison.

elles ce sont régalées!!

un plat bien confit avec un vrai poulet de ferme de chez mes amis de la campagne!!

le poulet était un peu gros,mon chéri à eu  de la viande pour la semaine lol !!

le sel est de mon partenaire "LA BALEINE"

http://www.la baleine.fr

poulet rôti à l'ail, oignon et pommes de terre

ingrédients:4 pers

1 poulet de la ferme

1kg de pommes de terre

2 têtes d'ail

2 oignons

quelques noix de beurre

1 boite de champ de paris entiers

3 brins de thym

3 feuilles de laurier

1cube de bouillon de volaille

sel  de mer aux herbes de Provence et à

la tomate de mon partenaire "LA BALEINE"

poivre.

préparation:

préchauffer le four à 200°c

Salez et poivrez le poulet, intérieur et extérieur.

Ajoutez à l’intérieur du poulet, 1 branche de thym, 1 feuille de laurier et le

Citron coupé en 4. Refermez le poulet.

Dans un grand saladier, mettre les pommes de terre coupées en gros morceaux, les oignons

Coupés en grosses lamelles, les abats du poulet (foie, cœur, gésier) les gousses d’ail en chemise,

 le reste de thym et de laurier, le sel de mer aux herbes de provence et le poivre

 Mélangez  le tout avec vos petites menottes  bien propre.

Posez  le poulet dans un grand plat allant au four, mettre autour du poulet toutes votre préparation.

ajoutez-y  les champignons de paris égouttées

Parsemez de quelques noix de beurre sur tout le poulet.

Mettre au four pour 1h30environ en l’arrosant de temps en temps.

30mn avant la fin de la cuisson, faire un bouillon avec 1cube de bouillon de volaille +eau.

Arrosez votre poulet et continuez la cuisson.

chez moi, tout est bien confits !!

Coupez votre poulet et servir avec les légumes.

Bon appétit !!

poulet rôti à l'ail, oignon et pommes de terre
poulet rôti à l'ail, oignon et pommes de terre
poulet rôti à l'ail, oignon et pommes de terre

Rédigé par josette

Publié dans #volailles

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Mauricette 06/11/2017 10:09

Voilà un plat que nous adorons à la maison! Bisous.

HELENE 01/11/2017 14:46

Ben oui mais à quelle température je n'ai pas su lire entre les lignes

Merci

josette 01/11/2017 17:26

merci !! cela prouve que vous avez lue ma recette! c'est rectifié!
bonne soirée!

Carmencita 30/10/2017 19:05

Un plat excellent avec un bon poulet fermier et ces petits légumes un régal pour les papilles. Bonne soirée bisous

lolo 30/10/2017 09:42

hum, un bon plat du dimanche, comme je les aimes ! bonne semaine

MC 29/10/2017 11:52

Je me répète mais les choses les plus simples sont les meilleures.
Bon dimanche à toi. Bisous

aux-delices-de-lili 28/10/2017 18:37

j'adore ta recette c'est à tester ton poulet à l'air trop bon. merci

Gomez Victoria - Lynn 28/10/2017 18:23

bon week end

jacques Caglio 28/10/2017 17:59

Une assiette bien appétissante avec un poulet fermier un vrais régal .
Je te souhaite une bonne soirée et un bon dimanche bisous .

mes petites lubies 28/10/2017 17:46

Un poulet rôti et des pommes de terres pour régaler tout le monde chez moi !!! bonne soirée et à bientôt

patricia cusine 28/10/2017 17:02

c'est excellent j'adore bisous bon we

mamimijane 28/10/2017 15:44

un excellent plat,
bonne journée bizzzz

Christalie 28/10/2017 15:28

en effet tout le monde a dû se régaler !! bises

guy59600 28/10/2017 12:48

un superbe plat et bon accompagnement et poulet bien meilleur que dans le commerce
excellent week-end bisous

Bon ap chez mamounette 28/10/2017 11:02

Pas meilleur que le poulet de ferme on ne mange que ça à la maison et depuis mon enfance. Ce que j'adore c'est le foie et le gesier et mon mari le cou et le coeur lol. On en mange très souvent même à 2 et ça ne dure pas la semaine !une cuisse chacun le soir une aile ou du blanc et le lendemain froid mayo et le soir hachis ou boulettes ! Bon tu sais tout ma chère Josette lol allez je goûte ta recette merci. Gros bisous

delphine 28/10/2017 09:10

J"adore le poulet rôti et avec tes petits légumes cela doit être un régal
Bises et bon dimanche