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brioche aux pépites de chocolat

en me promenant sur  pinterest,j'ai trouvé cette recette de brioche

faite au thermomix, avec quelques petits arrangement.

http://seregaleravecthermomix.blogspot.fr

 

brioche aux pépites de chocolat

ingrédients:

100gr de sucre en poudre

90gr de lait

2 œufs entiers

2c à  café bien pleine de levure sèche

de boulanger

350gr de farine

1 pincée de sel

60gr de beurre en morceaux

pépites de chocolat.

préparation:

mettre dans le bol, le sucre,le lait,la levure et les œufs.

programmer 3mn / 37°c / vitesse 2.

a la sonnerie, ajouter la farine et le sel.

programmer 5mn / fonction épi , au bout d'une minute,ajouter le beurre froid

en morceaux, sans arrêter l'appareil.

laisser lever 1 heure dans le bol fermé;la pâte doit doubler de volume.

fleurer un plan de travail et étaler la pâte dessus et chasser les bulles d'air en

appuyant dessus,puis abaisser en un rectangle de 7mm d'épaisseur.

répartir dessus les pépites de chocolat.

rouler la pâte en boudin sur la longueur puis découper en 9 tronçons.

les déposer dans un moule en silicone ou autre rond et laisser lever encore 1h

en couvrent avec un torchon et a l'abri des courent d'air.

préchauffer le four à 180°c.

badigeonner la brioche avec du lait et enfourner pour 20à25mn.

démouler la brioche et laisser refroidir.

il est possible de réaliser un glaçage:

mélanger 100g de sucre glace,1c à s de lait et 1 jus de citron.

badigeonner ce glaçage quand la brioche est encore tiède.

bon appétit!!!

 

 

 

brioche aux pépites de chocolat

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corinnette 19/10/2016 20:43

oh les belles brioches!!

André 19/10/2016 18:04

Je ne peux jamais résister aux brioches ! Merci !

josette 20/10/2016 09:03

merci a vous André!! bonne journée!

cuisinezcommeceline 18/10/2016 19:49

elles sont magnifiques en plus j'adore la brioche alors si tu rajoutes des pépites je prends de suite bis bonne soirée

Run Gourmandises 17/10/2016 18:07

Bonsoir Josette !

Je passe te faire un coucou et profiter de l'occasion pour te dire bravo pour ton blog ! C'est très alléchant, hummm :) Je m'abonne !

josette 17/10/2016 20:10

merci beaucoup!! je te souhaite une excellente soirée!

plombier paris 1 17/10/2016 11:44

Une superbe recette qui me fait saliver

josette 17/10/2016 20:11

merci beaucoup!!

Ortisse 16/10/2016 21:25

Miam, tu me fais saliver!

vanni 16/10/2016 12:52

Superbe !!!
Bon dimanche
Bisous.
(un billet que je n'ai pas reçue).

Camilleb 16/10/2016 10:42

Hum je veux de ta brioches, elle est superbe!

kekeli 16/10/2016 05:56

Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

Laurence 15/10/2016 22:19

oh je peux venir pour le petite déj ?
il n'y en a plus ? dommage !!
bisous

Nell 15/10/2016 13:48

Il t'en reste? Elles sont bien appétissantes tes brioches. Superbe week-end, Josette.

josette 15/10/2016 16:52

non,mon chéri a tout mangé!! bon week-end gros bisous

babakitchen 15/10/2016 09:15

elles sont bien jolies tes petites brioches, on croquerait dedans avant même de s'en rendre compte :) bisous !! bon weekend

josette 15/10/2016 16:47

merci,il ni en a plus!! bon week-end bisous

kekeli 15/10/2016 05:22

J'en mangerais bien un petit morceau !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

josette 15/10/2016 09:05

bon week-end bisous

wattoote 14/10/2016 22:18

rohh qu'elles sont belles

josette 15/10/2016 09:03

merci,bon week-end!

MC 14/10/2016 18:02

Je suis bien sûre qu'il n'en reste plus.
Bon week-end à toi. Bisous du vendredi

josette 15/10/2016 08:50

hihihi!! tu la dit!! excellent week-end bisous