côte de porc grillée aux épices et rougail de tomates

Publié le 19 Août 2016

comme d'habitude,j'ai eu des amis pour souper!!je me suis dit

qu'avec la chaleur qu'il fait chez nous,quelques chose de léger serai le bienvenue.

chose faite,ils ce sont bien régalés!!

j'ai faite a peu près la même marinade pour les deux plat!

côte de porc grillée aux épices et rougail de tomates

ingrédient:4 pers

pour la marinade:

4 côtes de porc

huile d'olive

épices a colombo

du thym éffeuillé

1c àc de pâte d'ail

pour le rougail:

1 oignon rouge haché

1c à soupe de ciboulette

1c à c de pâte d'ail

1càc de gingembre frais râpé

1 pincée de piment d'espelette ou du

piment fort

1c à c de sucre de canne

1 citron vert

sel,poivre.

préparation::

mettre a mariner les côtes de porc avec un peu d'huile d'olive,de thym de

poudre à  colombo et la pâte d'ail.

retournez-les plusieurs fois.

monder et épépiner les tomates,les couper en  petits cubes et y mélanger,

l'oignon,la ciboulette, la pâte d'ail,le gingembre,le piment,le sucre et le sel.

ajouter un bon filet d'huile d'olive et le jus de citron vert.

mélanger et laisser mariner dans le frigo.

saler les co^tes de porc et les faire griller au barbecue ou autres!!

suivant la varieté et la qualité des tomates,égoutter le rougail,puis

servir a votre idée,avec les côtes de porc.

bon appétit!!!!

côte de porc grillée aux épices et rougail de tomates

Rédigé par josette

Publié dans #plat principal

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Raissa 12/09/2016 02:07

Miam miam le rougail de tomates m'a fais de l'oeil!

Jacques 10/09/2016 11:21

Une très jolie cote de porc une très jolie assiette .
Je te souhaite un bon weekend bisous .

MC 09/09/2016 17:14

Bonne fin de semaine ensoleillée pour toi. Bisous

EmilieRD 08/09/2016 16:29

Quelle belle assiette!

prici 05/09/2016 20:57

Un petit coucou du soir!
Bises, Prici

FLaure 04/09/2016 09:18

Une belle assiette avec de belles couleurs, vous avez du passer une bonne soirée.
Bon dimanche, FLaure

prici 01/09/2016 07:09

Une assiette bien parfumée!

MC 31/08/2016 13:49

Un petit passage pour te souhaiter une belle dernière journée d'août. Bisous

Emau 30/08/2016 18:21

Miam miam
Il a tout pour me plaire ce plat
Bises Josette

Mely 30/08/2016 13:23

Hum que ton plat me donne envie avec ce bon rougail !!
Bisous.

Camilleb 27/08/2016 23:37

Hum je m'inviterai bien a ta table!!!

jackie 22/08/2016 23:22

Ce rougail de tomates m'a l'air tout à fait délicieux ma Josette. Bisous

Carmencita 22/08/2016 19:19

Une belle assiette bien appétissante et pleine de saveurs, bisous

josette 22/08/2016 20:19

bisous carmen!!

MC 22/08/2016 18:30

Bonne semaine gourmande et remplie de soleil pour toi. Bisous

josette 22/08/2016 20:18

merci,bonne soirée bisous

choupette88 21/08/2016 08:21

Je reviens tout doucement sur la blogosphère, mais promis dés septembre je serai beaucoup plus présente ! En attendant je te souhaite un très bon dimanche !
Bisousss

papillonmyosotis 20/08/2016 22:21

Un délice ton assiette.

josette 21/08/2016 08:49

merci! bon dimanche!

delphine 20/08/2016 20:49

Hum comme c'est appétissant, tu les gâtes tes invités
Bonne soirée

josette 21/08/2016 08:47

bon dimanche! bises

patricia 19/08/2016 22:08

ce régal, bisous

josette 20/08/2016 08:33

bon week-end pat ! bisous

guy59600 19/08/2016 22:05

Très joli plat belle présentation ça doit être bien delicieux
Une bonne soirée bisous

josette 20/08/2016 08:32

oui,c'est très bon!! bon week-end bisous

Laurence 19/08/2016 17:08

comme elle est jolie ta présentation !
merci ma Josette !
bisous

josette 19/08/2016 20:28

merci a toi ma loulou!! bon week-end bisous

MC 19/08/2016 17:05

Quelle belle assiette gourmande.
Très bon week-end à toi. Bisous

josette 19/08/2016 20:26

merci! bon week-end a toi aussi! bisous

Bon Ap chez Mamounette 19/08/2016 16:32

Bien jolie assiette, simple mais très savoureuse au vu des ingrédients. J'adore ton rougail de tomate, la couleur est superbe en plus. Bisous

josette 19/08/2016 20:25

merci mamounette! passe une excellente soirée bisous

Nell 19/08/2016 14:46

C'est goûteux tout en étant pas trop dur à réaliser, c'est juste ce qu'il me faut. Gros bisous, ma chère Josette et superbe après-midi

josette 19/08/2016 20:24

c'est très facile a faire!! hihihi!! bonne soirée ma chère nell! gros bisous

cuisinezcommecelinedepoupette 19/08/2016 13:47

belle assiette de couleur hummmm

josette 19/08/2016 20:23

merci céline!! bonne soirée!

mamimijane 19/08/2016 12:53

délicieux et le rougail me plait beaucoup,
j'ai reçu la newsletter ,un miracle !hihi !
bonne journée bizzzzzzzzz

josette 19/08/2016 13:30

merci mijane!! bonne après-midi bises

sicacoco 19/08/2016 11:41

J'adore tout simplement ce plat !, et ta page est magnifique !
bises
sicacoco

josette 19/08/2016 13:27

merci marie-claude! passe une excellente après-midi! bises