samoussas de légumes

Publié le 26 Avril 2016

idéal pour un moment de régal avec une salade ou en apéro!!

il y a un petit couac dans la recette!! il y a 1 œuf,mais je ne sais pas ou elle la mis!!

moi,par contre je l'ai mis dans les légumes comme liant

comme toujours, j'ai mis mon grain de sel dans la recette!!

recette au thermomix mais aussi sans thermomix.

trouver sur recettes en famille.

auteur: Cathy

http://recettesenfamille.com

samoussas de légumes

ingrédients:

1 courgette

1 carotte

1 oeuf

2 oignons

1 gousse d'ail

sel,poivre

épices: cumin,coriandre,curry etc...

3 c a soupe d'huile d'olive

1 paquet de feuilles de brick.

 

préparation:

au thermomix:

laver et éplucher les légumes.

découpez-les en morceaux et les mettre dans le bol,ajouter

les oignons et l'ail épluchée et coupés en morceaux.

mixer 10sec / vitesse 5.

a la sonnerie, racler les parois avec une spatule.

ajouter les épices,le sel,poivre et l'huile d'olive,programmer 10mn / vit mijotage.

a la sonnerie,vider le bol dans un saladier et laisser tièdir.

ajouter l'oeuf et bien mélanger.

 

sans thermomix:

dans une poêle,mettre un peu d'huile d'olive et y faire revenir les oignons

émincés et l'ail.

laver les légumes et découper en morceaux,les ajouter dans la poele puis

laisser mijoter a feu doux durant 5mn environ.

ajouter toutes les épices  l'oeuf,saler et poivrer

préparation commune:

étaler chaque feuilles de brick et couper en deux pour obtenir un demi-cercle.

ensuite, plier le demi-cercle en deux pour obtenir une bande.

mettre une cuillère a soupe de la préparation à l'extrémité de la bande puis replier

pour  obtenir une forme triangulaire.

frire les deux faces de samoussas avec un peu d'huile d'olive.

j'en aurai put faire 3 ou 4 de plus,si j'avais eu d'autres  feuilles.

bon appétit!!!

 

samoussas de légumes

Rédigé par josette

Publié dans #entrées

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Commenter cet article

amour de cuisine 27/04/2016 00:11

Exactement comme je les aime, je peux avoir une pièce

josette 27/04/2016 08:38

sert toi ma belle,c'est avec grand plaisir!
bonne journée!

nicole passions 26/04/2016 21:15

tu nous présentes toujours des recettes très sympas. Merci Josette...Bisoussssssssss

josette 27/04/2016 08:37

merci Nicole!! bonne journée bisous

TIMIA-PAULE 26/04/2016 18:17

Une merveilleuse réussite dorée à souhait et plein de bonheur avec ces fameux ingrédients !!
Bravo ma douce Josette ... ce serait bien de les déguster sur la terrasse, mais ... impossible !! il fait trop froid !!! aglagla !!
Plein de tendres bisous et belle soirée

josette 26/04/2016 20:10

merci ma douce Paule!! passe une excellente soirée!!
millions de bisous

Carmencita 26/04/2016 18:14

on adore à la maison, avec une salade verte, j'aime ce genre de recettes bises

josette 26/04/2016 20:09

merci carmen! passe une excellente soirée! bises

Isabelle 26/04/2016 16:42

A la maison, on aime tout ce qui croustille alors on aurait aimé tes samoussas

josette 26/04/2016 17:10

je n'en doute pas!! bonne soirée!

guy59600 26/04/2016 12:38

de jolis samoussas et biens croustillants une fois cuits
très bon après-midi bisous

josette 26/04/2016 13:13

merci Guy!!
passe une excellente après-midi! bisous

http://lapopotedemaman.canalblog.com/ 26/04/2016 12:28

toujours de bonne idée de recettes !trés bonne idée avec les légumes ça change

josette 26/04/2016 13:13

oui,c'est très bon!! pour moi,c'est a refaire!
bonne après-midi!

MC 26/04/2016 11:41

Trop bon avec une salade verte.
Bon mardi à toi ! Bisous

josette 26/04/2016 13:12

oui,très bon!!
bonne après-midi bisous

patricia 26/04/2016 10:58

extra, bisous

josette 26/04/2016 13:11

merci pat!! bisous

mamimijane 26/04/2016 10:40

j'aime beaucoup,j'arrrrrive,
bonne journée bizzzzzzz

josette 26/04/2016 13:11

je t'attends!!
bonne après-midi bisous

vanni 26/04/2016 10:28

Un régal rien qu'en voyant la photo, merci du partage de cette belle recette.
Très bonne journée à toi
Bises

josette 26/04/2016 13:10

merci a toi vanni!!
bonne après-midi bisous

kekeli 26/04/2016 09:47

Trop bon ça !!!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

josette 26/04/2016 13:10

oui,c'est très bon a refaire! bonne après-midi
bisous

delphine 26/04/2016 08:54

Hum il sont l'air extras tes samoussas, c'est un régal
Bises et bonne journée

josette 26/04/2016 09:24

oui,c'est très bon!!
bonne journée bisous

Loulou 26/04/2016 08:52

ça m'a l'air rudement bon !!
bisous ma Josette !!

josette 26/04/2016 09:23

oui,très bon,a refaire.
bonne journée bisous

Jacques Caglio 26/04/2016 07:38

Une très jolie assiette bien appétissante .
Je te souhaite une bonne journée frais chez nous bisous .

josette 26/04/2016 09:23

merci jacques,passe une très bonne journée.
chez nous, il commence a faire quelques gouttes et frais.
bisous

Christalie 26/04/2016 06:33

j'aime baucoup les samoussas en général ! merci

josette 26/04/2016 09:22

merci a toi!! bonne journée bisous