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salade de pissenlits aux pommes de terre/lardons

27 Janvier 2016, 08:39am

Publié par josette

nos premier pissenlits de la saison,vue la douceur de par chez nous,

sa pousse vite.

il ni a pas plus simple comme recette,mais ho!! combien délicieux,vous pouvez

ajouter des noix ou tout ce que vous voulez cela fera un repas complet.dans ma

salade,il y a pas mal de pommes de terre!!

salade de pissenlits aux pommes de terre/lardons

ingrédients:

des pissenlits

des pommes de terre cuite

des lardons

huile,vinaigre

sel,poivre.

 

préparation:

faire cuire les pommes de terre a l'eau salée ou a la vapeur.

laisser tiédir.

lavez bien comme il faut les pissenlits et les essorer.

faire revenir avec un peu d'huile(très peu) les lardons, leurs jus servira

dans la vinaigrette.

dans un grand saladier,faites votre vinaigrette avec huile,vinaigre,sel,poivre.

ajoutez-y les pissenlits,les pommes de terre pelés et coupés en gros morceaux

les lardons avec leurs jus et bien mélanger.

vous pouvez ensuite y mettre ce qu'y vous fait envie.

servir de suite!

bon appétit!!!

 

 

salade de pissenlits aux pommes de terre/lardons

Commenter cet article

Foulon 22/03/2017 10:27

Le regal .mon mari est alle en ramasser .hier .souvenir de ma jeunesse j habitais en campagne ..a present .en ville ...mais les paturages .sont autour ...je connais cette recette .j apprecie

josette 22/03/2017 10:59

c'est vrai que c'est bon,cette salade,sa change,mais le temps des pissenlits passe vire!!
merci de votre passage.

vale13 04/02/2016 21:31

j'adore cette salade ! quel bonheur ! bisous

Cécile CC 29/01/2016 14:30

Belle salade, il m'est arrivé plus jeune d'aller "à la chasse" aux pissenlits dans les prés mais je n'ose plus le faire maintenant, bises

josette 29/01/2016 20:22

merci,passe une excellente soirée!! bises

sicacoco 28/01/2016 09:37

J'adore !! voilà une superbe salade avec des pissenlit tout tendres .

bises
sicacoco

Christalie 28/01/2016 07:46

me rappelle mon enfance quand on allait chercher des pisselits dans les prés ! bises

Loulou 27/01/2016 23:12

je n'ai jamais fait de salade de pissenlit !
en tout cas ton assiette est bien appétissante !
miam !!

patricia 27/01/2016 20:58

mon pécher mignon, j'adore bisous

mélie melo en cuisine 27/01/2016 19:57

miammm top bonne soirée bises

guy59600 27/01/2016 14:33

une excellente salade et pourquoi pas un peu de betteraves dedans
très bon après-midi bisous

JO 27/01/2016 13:15

Rôôô, tout comme on aime. C'est tellement bon les pissenlits.
Je passe souvent!!! mais je ne laisse pas de coms!!! Je sais pas bien!!! mais je me régale avec tes recettes.
Bon après midi, très ensoleillé chez moi
BISES
JO

delphine 27/01/2016 13:01

Oh c'est la salade que je mangeais chez ma grand mère on allait cueillir les pissenlits dans les prés au bord de la Loire..Que de bons souvenirs pour moi....
Bisous

Bon Ap chez Mamounette 27/01/2016 12:34

J'adore ton assiette est bien belle. Je fais souvent ce genre de petite salade surtout avec la salade tendre. En Bretagne, tout au moins par chez moi 35, on en trouve toute l'année de la salade tendre mesclun, pissenlit... Elle pousse naturellement et c'est un régal. Je n'en fais pas au jardin à cause des nounours dont une qui raffole de cette salade tendre. Bonne journée

MC 27/01/2016 11:59

Cet hiver est tout fou, mais l’avantage est que tu te régales avec cette bonne salade de pissenlits.
Bon mercredi à toi ! Bisous

mamimijane 27/01/2016 10:48

tu as bien raison,c'est simple et si bon,
il n'y a que moi à la maison qui mange les pissenlits,il faut que je regarde s'il ont poussé,
bonne journée bizzzzzz

Pauline 27/01/2016 10:46

As tu retrouvée la recette perdue ?

josette 27/01/2016 20:41

oui, chez ma copinaute Delphine qui c'est manifestée!
bonne soirée!

Jacques 27/01/2016 10:42

Une très jolie salade bien gourmande . Je te souhaite un bon mercredi bisous .

Betty 27/01/2016 10:10

Je raffole du petit gout amer des pissenlits :)