filet de poulet sauce chasseur,champignons et pommes de terre

ingrédients:

4 blancs de poulet ou 1 filet de porc

de 600 a 800gr

1 oignon

2 gousses d'ail

20gr de beurre

350gr d'eau

200gr de vin rouge

1 tablette de bouillon de légumes

1cc de romarin ou de thym

800gr de pommes de terre

400gr de champignons de paris.

pour la sauce:

30gr de farine

60gr de crème liquide

sel,poivre.

préparation:

mettre l'oignon et l'ail dans le bol et mixer 5sec / vitesse 5.

a la sonnerie,racler les bords a l'aide de la spatule.

ajouter le beurre et programmer 3mn / varoma / vitesse 1.

a la sonnerie,ajouter l'eau,la tablette de bouillon,le vin le romarin ou thym

programmer 8mn / varoma / vitesse 2.

pendant ce temps,éplucher les pommes de terre et les couper en dés d'environ

2cm  et les mettre dans le panier cuisson.

mettre les filets de poulet dans le varoma,ou alors couper le filet de porc en tranches

de 2cm d'épaisseur et les disposer dans le varoma sur la grille de cuisson,saler et poivrer.

essuyer les champignons,les couper en fines lamelles et en étaler la plus grosse partie sur

le plateau,le restant de filet de porc,saler et poivrer.

a la sonnerie,incérer le panier cuisson contenant les pommes de terre dans le bol,fermer

le bol et mettre en place l'ensemble varoma.

programmer 20 a 25mn suivant la viande choisie / varoma / vitesse 2.

a la sonnerie,retirer le varoma et le panier.

dans le bouillon,ajouter la farine,la crème,sel,poivre,mixer 5sec / vitesse 6

puis cuire 5 mn / 100°c / vitesse2.

servir bien chaud nappées de sauce,accompagnées des pommes de terre et de

champignons.

bon appétit!!!!!