roulés de poulet a la provençale

Publié le 30 Janvier 2015

j'ai eu quelques amis pour souper et je leurs ai mitonné un petit plat fait

au thermomix.

roulés de poulet a la provençale

ingrédients:

4 escalopes de poulet

1 ou2 petits suisse

1 pincée de piment d'espelette

4 feuilles de basilic

1cc d'herbes de provence

quelques pignons grillés

16 tomates demi-sèche

1 boite de tomate concassée

1 oignon

2 gousse d'ail

1 sucre

quelques olives noires et vertes

du papier film.

 

préparation:

ouvrir les escalopes en portefeuilles,puis les aplatir.

dan un bol,mélanger les petits suisse avec le piment d'espelette

le basilic sicelé le sel et le poivre.

mettre sur un plan de travail,le papier film et y déposer  l'escalope

badigeonner chaque escalope de la préparation,sur chacune,ajouter

4 morceaux de tomates demi-sèche puis les pignons grillés sur toute

la longueur.

rouler les escalopes puis faire un boudin avec le papier film tout en roulent

sur la table,bien les serrés et les mettre dans le varoma.

peler l'oignon et l'ail,coupez-les en morceaux et les mettre dans le bol,mixer

4sec / vitesse 5.

a la sonnerie,ajouter l'huile et programmer 4mn / 100°c / vitesse 2.

 a la sonnerie,ajouter les tomates concassées,le morceaux de sucre,les herbes

de provence sel,poivre.

poser sur le bol,le varoma et programmer 15mn / 100°c / vitesse 2.

a la sonnerie,mixer la sauce 30sec / vitesse 7.

a la sonnerie,ajouter les olives noires et vertes,programmer 5mn / 100°c

sens inverse / vitesse 2.

a la sonnerie,enlever le papier film des roulés et servir bien chaud avec les légumes

de votre choix et de sauce tomate.

bon appétit!!!!!

 

 

 

 

 

 

roulés de poulet a la provençale

Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

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Commenter cet article

vale13 01/02/2015 20:57

Bien jolis ces roulés ! bisous

josette 02/02/2015 09:51

bonne journée vale!! bisous

patricia 31/01/2015 12:31

sublime, bisous bon we

josette 02/02/2015 09:51

bonne journée pat!! bisous

Loulou 30/01/2015 22:58

miam !! je me serais régalée !
bisous

josette 02/02/2015 09:49

bonne journée loulou!! bisous

Carmencita 30/01/2015 16:54

miam, tes invités ont dû se régaler bises

josette 30/01/2015 17:31

je pense! car il ne restait plus rien!! bonne soirée bisous

sicacoco 30/01/2015 15:50

J'aime bien cette façon de cuisiner les escalopes de poulet !il doit y avoir un moelleux délicieux! et cette petite sauce !!miam !
bises
sicacoco

josette 30/01/2015 17:30

bon week-end bisous

kat 30/01/2015 14:41

j adore cette recette .je les dejas gouté chez une amie qui a un thermomix. bizz et bon W E kat

josette 30/01/2015 17:26

surement pas cette recette!! bonne soirée bisous

jackie 30/01/2015 14:21

Des petits roulés qui apportent du soleil dans l'assiette. Des bisous

josette 30/01/2015 17:25

bonne soirée ma chère jackies!! bisous

MC 30/01/2015 13:10

Miam, encore un plat qui me fait envie.
Bon week-end à toi. Bisous du vendredi

josette 30/01/2015 17:25

bonne soirée bisous

mamimijane 30/01/2015 12:59

une très belle assiette gourmande,
il neige chez moi,
tu as toujours de belles bannières sur ton blog,
bizzzz

josette 30/01/2015 17:24

chez nous,c'est des fortes pluie!! c'est valie qu'y me la faite! bonne soirée bisous

Camilleb 30/01/2015 12:19

Hum ça doit être tres bon!

josette 30/01/2015 17:23

mes invités ont beaucoup aimés!! bonne soirée!

guy59600 30/01/2015 10:52

un superbe plat et figure toi qu'il n'y a pas que sur ton fond de blog qu'il neige ici c'est bien blanc et difficultés de circulations
une bonne journée bisous

josette 30/01/2015 17:20

chez nous,c'est que de forte pluie,tout le sud-ouest est en alerte orange!! bonne soirée bisous

Valie 30/01/2015 10:15

Rhooooo hmmmmm Tes amis en ont eu de la chance !
BRAVO ET MERCI
GROS BISOUS

josette 30/01/2015 17:19

c'est pour cela,qu'ils aiment venir manger chez moi! hihihi!! bonne soirée gros bisous

Jacques 30/01/2015 09:46

Une très bonne recette de poulet avec des pâtes un vrais régal . Bonne journée bisous

josette 30/01/2015 17:16

bonne soirée jacques!! bisous

Mely 30/01/2015 09:05

J'adore les roulés de poulet !! Avec cette sauce provençale, quel bonheur !
Bon vendredi, bisous.

josette 30/01/2015 17:14

bonne soirée mely!! bisous

stef 30/01/2015 08:28

hum quelle bonne idée !! la viande n'est-elle pas trop seiche de cette façon ?
bises

josette 30/01/2015 17:12

non,il suffit d'y mettre dessus de la sauce!! bonne soirée bises

delphine 30/01/2015 07:29

Hum j'adore faire des roulés de poulet, et avec ta petite sauce, cela me tente beaucoup...
Bonne journée

josette 30/01/2015 17:11

bonne soirée bisous

cerise fanfan 30/01/2015 06:39

Bonjour josette merci pour cette recette au thermomix qui me plait bien. J aimerais bien aussi une recette avec les trois éléments du th pour un autre jour j ai jamais tester les 3elements ensemble merci et bzzz

josette 30/01/2015 07:30

bonjour cerise,désolé mais je ne sais pas quel sont les 3 éléments du thermomix,ou alors je l'ai oubliée,si tu me le dit, je fait une recette.bonne journée bises

prici 30/01/2015 06:31

Très sympa tes petits roulés!

josette 30/01/2015 07:27

merci bonne journée!

nicole passions 30/01/2015 06:16

très belle recette.....J'adore le poulet et cette recette me parle bien<; bisoussssssssss