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fondant rapide aux pommes

16 Janvier 2015, 05:00am

Publié par josette

une délicieuse gourmandise que j'ai trouvé sur le site demarle

la recette est du chef Laurent.

http://www.guy-demarle.fr

fondant rapide aux pommes

ingrédients;

4 pommes jonagold

4 oeufs

200gr de sucre en poudre

25gr de beurre fondu

75gr de lait

1/2 s de levure chimique

150gr de farine

80gr de poudre d'amandes.

 

pour la finition;

de la gelée de coings

80gr de sucre glace

2c a soupe d'eau

1c a soupe de rhum

préparation;

préchauffer votre four a 170°c.

placez votre moule sur la plaque perforée.

épluchez et coupez vos pommes en deux,puis coupez-les en

lamelles de 2mm d'épaisseur.

dans un saladier,battez les oeufs avec le sucre afin d'obtenir une

masse légère et blanchie.

ajoutez délicatement le beurre fondu et le lait puis mélangez a la

spatule.

incorporez ensuite la levure,la farine et la poudre d'amandes tamisée

ensemble.

mélangez les lamelles de pommes a la préparation et versez le tout dans

un moule.

faites cuire environ 30a 35mn a 170°c.

piquez le gateau au centre avec le bout d'un couteau rond,il doit sortir sec.

pour démouler,retouner le moule sur un plat et laissez refroidir 5mn avant

de retirer le moule.

 

pour la fnition;

nappez le dessus avec une  gelée de coings,puis réalisez un glaçage en

chauffant le sucre glace,l'eau et le rhum,le glaçage doit etre juste chaud mais

ne doit pas bouillir.

avec un pinceau,nappez le dessus du fondant avec le glaçage froid.

 

bon appétit!!!!!

 

 

fondant rapide aux pommes

Commenter cet article

Loulou 19/01/2015 00:25

il a l'air extra !!
j'aime beaucoup ton moule !
bisous

josette 19/01/2015 13:23

bonne après-midi bisous

vale13 17/01/2015 19:27

simple comme j'aime et surement très bon !

josette 17/01/2015 20:04

oui,c'est très bon!!

mes petites lubiesm 17/01/2015 15:15

Rapide et facile à faire quand on est un peu pressé !! je viens de m'inscrire à ta news pour ne rien rater ..bise

josette 17/01/2015 16:27

merci,j'ai fait de même!! bises

jackie 17/01/2015 14:22

De quoi me redonner de l'appétit. Des bisous

josette 17/01/2015 16:24

bon week-end ma chère Jackie en attendant ton blog!! gros bisous

MC 17/01/2015 13:54

J'ai failli rater ce délicieux gâteau tellement bon avec une petite tasse de thé. Belle journée ! Bisous

josette 17/01/2015 16:23

bon week-end mc!! bisous

kekeli 17/01/2015 04:55

Ton gâteau doit être drôlement bon, et j'aime la forme de ton moule !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

josette 17/01/2015 07:39

bon week-end a toi aussi!! nous sous la pluie.bisous

Mely 16/01/2015 23:25

Il a l'air exquis... Et ça donne super envie en ce week-end qui commence !
Bonne fin de soirée, bisous.

josette 17/01/2015 07:36

bonne journée mely!! bisous

guy59600 16/01/2015 18:51

un superbe gâteau pas la peine d'en demander une part il ne doit plus rien rester
excellente soirée bisous

josette 16/01/2015 20:16

si,justement,il en reste une part,c'était pour toi!! bonne soirée bisous

delphine 16/01/2015 16:26

Hum comme cela doit être bon..J'en veux bien une part...
Bonne soirée

josette 16/01/2015 16:54

sert toi!! bisous

TIMIA-PAULE 16/01/2015 14:44

Je cherchais justement une bonne recette pour "caser" mes pommes ... je pense que je ferai ce fondant dimanche !! merciiiiii ma douce Josette !
Mille bisous et toute ma tendresse !

josette 16/01/2015 16:52

merci a toi ma douce paule!! millions de bisous

mamimijane 16/01/2015 13:23

miam et remiamm!
bonne journée bizzzzzzz

josette 16/01/2015 16:51

bonne soirée mijane!! bisous

Camilleb 16/01/2015 11:26

Hum j'en veux!!!

josette 16/01/2015 11:32

alors sert toi!! il en reste une part! bonne journée!

stef 16/01/2015 10:23

hummm voilà !!

josette 16/01/2015 11:25

bonne journée!

Jacques 16/01/2015 08:53

Un fondant très appétissant . Je te souhaite une bonne journée pluvieux chez nous bisous .

josette 16/01/2015 09:47

merci jacques,chez nous aussi,il pleut!! bonne journée bisous

Christalie 16/01/2015 08:39

un gâteau fondant , des pommes ..tout ce que j'aime merci bises

josette 16/01/2015 09:46

merci a toi!! bonne journée bisous

critou 16/01/2015 08:30

Simple et rapide et gourmand !! Parfait !!
Bonne journée

josette 16/01/2015 09:44

merci critou,bonne journée a toi aussi!

prici 16/01/2015 06:50

Il a l'air bien bon!

josette 16/01/2015 09:42

oui,très bon,par contre ton dessert me plais beaucoup!!