marquise croustillante choco griottes

Publié le 18 Novembre 2014

une gourmandise bien délicieuse et facile a faire.

recette de Louise denisot de cuisine tv-plus

http://www.cuisine-plus.tv

marquise croustillante choco griottes

ingrédients:

280gr de chocolat a 60%de cacao

160gr de beurre bien mou

100gr de sucre

15cl de crème liquide

5 oeufs

1 pincée de sel

1 paquet de gavottes

1 gros bocal de griottes au sirop

1 gousse de vanille

1c a soupe de kirsch

cacao en poudre non sucré(pour moi

des copeaux de chocolat)

préparation:

je l'ai fait la veille,pour le lendemain.

faire fondre le chocolat au bain-marie.

séparez les jaunes des blancs des œufs et monter les blancs

en neige ferme avec la pincée de sel.

travaillez le beurre mou avec le sucre,ajoutez les jaunes d'oeufs et

battez pour obtenir une crème lisse.

incorporez le chocolat puis les blancs en neige délicatement.

montez la crème au batteur électrique et incorporez délicatement a la pâte.

passez un moule a cake assez grand sous l'eau et tapissez-le de papier film.

versez 1/3 de la préparation dans le fond du moule.

égouttez 1c a soupe de griottes et éparpillez dans le moule,couvrez d'1/3

de la préparation et émiettez les gavottes et recouvrez de la préparation.

placez au frigo pour 6h au moins.

démoulez la marquise 15mn avant de déguster et poudrez de cacao ou autre.

faites chauffer le reste des grelottes avec 1c a soupe de jus du sirop,la gousse

de vanille fendue et grattée et le kirsch.

servir avec la marquise.

bon appétit!!!

allez visiter ce superbe blog,il regorges de magnifique créations

allez visiter ce superbe blog,il regorges de magnifique créations

Rédigé par josette

Publié dans #dessert

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MC 19/11/2014 17:26

Impossible de venir sur les blogs hier mais je n'aurai pas raté ce magnifique entremet ce mercredi.
Je ne vais pas tarder à le faire...

movifab 19/11/2014 16:20

il devait être excellent ce joli dessert, il me tente beaucoup et il va falloir que je me "bouste" pour le faire . A plus . bis

guy59600 18/11/2014 22:45

un superbe gâteau auquel je gouterai volontiers
une bonne nuit bisous

Domi 18/11/2014 13:53

coucou Josette,
Enfin ..... ça marche !!!!! je désespérais de ne pouvoir te laisser un com !!!!
Juste pour te dire que j'adore la marquise au chocolat et que cette version est terriblement gourmande : l'ajout de gavottes est vraiment une excellente idée.
Bonne journée à toi .... effectivement sous le soleil
domi

Betty 18/11/2014 13:52

Recette notée de ce pas!

patricia 18/11/2014 13:03

humm, extra je prend, bisous

maite-infos 18/11/2014 09:34

Merci Josette pour cette délicieuse recette chocolatée. Elle va ravir toutes les papilles....
Très belle journée. Bisous, bisous.

mamimijane 18/11/2014 07:57

miam,miam,une recette bien gourmande,bizzz

delphine 18/11/2014 07:16

Oh quel beau dessert, j'adore, humm j'arrive
Bisous josette et bonne journée

cerise fanfan 18/11/2014 06:23

Bonjour josette ..merci et bonne journée a toi je met ta recette de côté elle me plait bien (dit moi n dirais un peu une forêt noir?

cerise fanfan 18/11/2014 06:27

(On....(noire)...lol

prici 18/11/2014 06:16

Hummmm, pour moi qui adore le chocolat,je suis preneuse!!
Bonne journée, Prici