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la reine de saba

1 Novembre 2014, 05:00am

Publié par josette

mon chéri et moi,nous étions invités chez des amis,j'ai réalisée ce

délicieux gâteau trouvé sur les foodies de lilitomelo.

bien sur je n'ai pas fait de part pour voir l’intérieur.

http://www.lesfoodies.com/ lilitomelo

la reine de saba

ingrédients:

pour un moule de 22cm.

125gr de chocolat noir

125gr de beurre doux

125gr de sucre de canne

60gr de poudre d'amandes

3 oeufs

2c a soupe de maizena

pour le glaçage:

100gr de chocolat noir

1c a soupe d'huile

des amandes effilées.

préparation:

préchauffer le four a 160°c.

faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie sur feu doux.

dans un saladier,mélangez le sucre,la poudre d’amande et la maizena.

lorsque le chocolat+beurre sont bien fondus,verser sur le précédant mélange

mélanger rapidement pour le rendre homogène.

séparer les jaunes des blancs d'oeufs,ajouter les jaunes a l'appareil chocolaté

en fouettant brièvement.

monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

les incorporer doucement avec une maryse a la préparation.

beurrer et fariner le moule et versez-y la pâte.

mettre au four pour 30mn environ.

contrôler avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir humide et légèrement

chocolatée.

démouler délicatement dans un plat de service et laisser refroidir.

faire fondre le chocolat avec une petite cuillère a soupe d'huile au bain-marie.

verser le chocolat fondu sur le gâteau,lisser a la spatule et décorer d'amandes

effilées.

dommage pour l’intérieur du gâteau,j'aurai pu vous faire baver sur le chemisier.

bon appétit!!!!

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latabledeclara.fr 01/11/2016 19:25

BRavo pour cette belle réalisation
Bises et bonne soirée

patri 09/11/2014 12:58

Mon essai s'est terminé en catastrophe et à la poubelle.Lorsque j'ai voulu démouler le gâteau il s'est tout émietté,J'ai pourtant suivi à la lettre la consigne ,qu'ai je fait qu'il ne fallait pas faire.
merci de me conseiller

josette 10/11/2014 07:54

non,surtout qu'il est très bon,laisse le bien refroidir!! lol.bonne journée

patri 09/11/2014 20:28

En effet je l'ai démoulé chaud....Je vais le recommencer,je ne reste pas sur un échec.
Merci Josette pour ta réponse.Bonne soirée

josette 09/11/2014 13:14

moi,le mien c'est coupé en deux,c'est vrai que la reine de saba,n'est pas facile pour la cuisson.la tu laissé refroidir??? tu devrai l'essayé a nouveau en mettant du papier sulfurisé dans le moule.sinon,je ne comprend pas.clique sur le lien qu'il y a au début de la recette,tu ira chez lilitomelo qui a réalisée la recette.bonne après-midi!

Loulou 03/11/2014 17:11

j'en ai déjà fait une il y a très longtemps c'est délicieux !
bisous

Christalie 02/11/2014 17:16

superbe gâteau bravo !! bisous

patricia 02/11/2014 16:26

trop trop beau, bisous

lylyratatouille 01/11/2014 23:20

sublime ce gâteau et la déco est top !!!!

Carmencita 01/11/2014 22:25

Il est superbe, même sans voir l'intérieur il nous fait saliver bises

vale13 01/11/2014 21:30

Il est magnifique ton gâteau et tes amis ont de la chance, tu as du les régaler ! bonne soirée

kat 01/11/2014 18:50

il est splendide !!! vous avez du vous régaler !!! bizzz et bon W E kat

josette 01/11/2014 19:49

oui,il n'est pas resté une miette!! bisous ma kat!!

MC 01/11/2014 17:49

L’extérieur est déjà si appétissant, alors j'imagine l'intérieur.
Bonne soirée et par avance un très bon dimanche à toi. Bisous

josette 01/11/2014 18:24

c'était un gâteau tout fondant en bouche!! bisous mc!

movifab 01/11/2014 17:48

oh là là josette tu me fais saliver, c'est un gâteau que je n'ai pas encore fait, mais j'avais relevé cette recette papier dans une revue. Il ne me reste plus qu'à me mettre au boulot..... mdf=r

josette 01/11/2014 18:23

bon,fait la gourmande!!

maite-infos 01/11/2014 16:46

Ce gâteau est absolument magnifique. Bravo Josette.
Très très bon W.E. Bisous.

josette 01/11/2014 18:23

merci maité!! bon week-end bisous

armelle 01/11/2014 16:01

Humm je te le chipe, bon w end

josette 01/11/2014 18:22

merci armelle!! bon week-end bisous

jackie 01/11/2014 15:14

Une Reine de Saba, un gâteau tellement bon et moelleux. Un moment que je n'en ai pas mangé. Les amis ont dû se régaler. Bisous e thon dimanche

josette 01/11/2014 18:22

ils ont tout mangé!! bon week-end ma jackie,bisous

TIMIA-PAULE 01/11/2014 15:08

Quelle parfaite réussite !!! Les amis ont dû être transcendés !!! Bravooooooo
... C'est le gâteau préféré de mon ainé et ... à chaque anniversaire ... un p'tit tour chez la reine de Saba !!! LOL
Plein de bisous ma douce Josette et excellent WE !!!

josette 01/11/2014 18:18

merci ma douce amie!! millions de bisous

ASPIRANTE 01/11/2014 13:42

j'en bave .................... sur le chemisier................. !!!! ;)
bon week-end

josette 01/11/2014 18:17

tu aurai pu mettre un bavoir hihihi!! bon week-end!

guy59600 01/11/2014 12:23

un superbe gâteau belle réalisation ici beau soleil
un excellent week-end et a lundi bisous et amitiés a monsieur

josette 01/11/2014 18:17

ici,aussi,superbe temps 25°c!! bon week-end bisous

LadyMilonguera 01/11/2014 11:57

Il est superbe ton gâteau !

josette 01/11/2014 18:16

merci beaucoup,bon week-end!

sicacoco 01/11/2014 11:39

Ohhh tu es une vraie diablesse!! :) elle est magnifique cette "reine de Saba " ma mère en faisait et c'était un régal !
bises ma belle
sicacoco

josette 01/11/2014 18:14

hihihi!!! bon week-end ma belle.bisous

mamimijane 01/11/2014 11:16

splendide!
tu les gêtes tes amis,
bon week-end bizzzzz

josette 01/11/2014 18:13

merci mijane,bon week-end bisous

delphine 01/11/2014 09:47

Hum il est vraiment magnifique..Bravo Josette...Bonne journée

josette 01/11/2014 18:12

merci Delphine,bonne soirée!

Patri 01/11/2014 09:39

Le genre de gâteau qui en jette et qui m'impressionne toujours à faire,je me lance ,à suivre...
Bon Week End

josette 01/11/2014 18:11

merci patri,bon week-end!

Mely 01/11/2014 08:55

Quelle merveille ! bravo !
Bon week-end, bisous.

josette 01/11/2014 18:11

merci mely,bon week-end bisous

prici 01/11/2014 08:30

Hum, un bien bon gâteau!

josette 01/11/2014 18:07

merci prici,bonne soirée!

regine 01/11/2014 06:35

magnifique !! bravo

josette 01/11/2014 18:07

merci regine,bonne soirée!